Dit gerecht komt tot ons uit het oosten. Het heeft veel verschillende varianten. Ik hou van het recept met de schapen staarten. Het blijkt zeer bevredigend. Probeer dit exotisch gerecht koken, u zult er geen spijt van!
voorbereiding:
De basis voor dit recept gerechten zijn het lam nek. Ze moeten een pond nemen. Neem een grote pot - 6-7 liter. Net in deze bak de ui, snijd ze in kleine blokjes - genoeg voor een lamp. Alle maaltijden worden bereid op laag vuur, in gedachten te houden!
Vleeswaar en ander plaats in een pan. Het zal sap en stoofpot. En terwijl we in reepjes gesneden 2 wortelen en peper, voeg de schapenvlees.
En daar te zetten hete peper kan een kan de helft van je smaak. Twee tomaten gesneden in grote plakken, in een pan en fill nemen met water, zodat werd bezet door iets meer dan de helft van de capaciteit. Sluit het deksel en kook gaar vlees.
Dan 6 grof gesneden aardappelen. Toe te voegen aan de bovenkant van water en kook. Als u klaar bent put gehakte knoflook aardappelen - slechts 2 kruidnagel, zout, kruiden en verse kruiden. Na twee minuten koken shurpa klaar. Bon appetit!