Dit recept Ik stelde voor om een vriend die "de hond at" op allerlei zelfgemaakte. Voor, ik had nooit gedacht dat komkommers en wortelen zijn zo lekker in een zoutoplossing. Maar toen ik probeerde, was ik aangenaam verrast.
voorbereiding:
We moeten 1,2 kilo komkommers. Hun goed wassen en gedrenkt in koud water is niet gekookt voor 6-8 uur. Gedurende deze tijd moet het water een paar keer veranderd worden. Vervolgens goot de vloeistof, opnieuw wassen en verwijder de staarten. Je moet ook 4 wortelen en zo veel uien.
Groenten niet te groot te nemen. Snijd ze in ringen. Banken pre-steriliseren en legde ze komkommers. Voeg de groenten en kruiden. Aan de ene bank zal een wortel, ui en 2 paraplu dille hebben.
We gaan nu naar de pekel. Nalem 2 liter water in een pot, voeg 3 eetlepels grof zout en 7 eetlepels suiker. Roer totdat het zout en suiker opgelost. Dolem 180 ml van een 9 procent azijn.
Mengen en vullen in potten vloeistof naar boven. Rolls en set ondersteboven. Wraps tot cool. Dan slaan in een koele plaats. Bon appetit!