Ik ben ervan overtuigd dat zo'n lekker, heb je niet geprobeerd. Vissen in de banken zal sappig zijn en tegelijkertijd zeer mals. U zult er geen spijt als je de vis te koken voor dit recept !!!
voorbereiding:
Voor dit recept ik gebruik is meestal makreel. Maar kan een andere vette vis te nemen kunt zelfs Pollock. Dus, de twee karkas schoon, wassen en in stukken gesneden a la carte. Vis strooi zout (1 theelepel), zwarte peper, suiker (0,5 theelepel) en giet het sap van een citroen. We vertrekken gedurende 15 minuten in een marinade.
Terwijl onze vis "rust" in een marinade zullen we ons bezighouden uien en wortelen Twee middelgrote uien en een grote wortel cut willekeurig, kan wortelen worden versnipperen in reepjes.
Neem de pot en de verspreiding van de groenten en vis, afwisselende lagen. Herhaal de lagen totdat er geen ingrediënten meer. Ook in de bank zet een laurierblad en een paar peperkorrels. Giet 2 eetlepels water en 2 eetlepels plantaardige olie. Dek af met een metalen deksel zonder condoom.
Nu op de bank zetten koude (!!!) de oven, draai de temperatuur 200gr. Zodra borrelen in de bank, vermindert de temperatuur tot 150 graden en het uur koken. Bon appetit !!!