Ik hou van deze salade - en dat is erg lekker, en het feit dat slechts in voorbereiding. Ik hou heel veel, omdat de combinatie van aubergine, hete pepers en knoflook hier is gewoon perfect. Wees er zeker van te staan en zie voor jezelf!
Ingrediënten voor de salade:
aubergine
knoflook
tomaten
hete peper
zout
suiker
plantaardige oliën
9% azijn
STAP 1
4 kg aubergine gesneden in reepjes, kruid met zout royaal en laat 30 minuten - gedurende welke zij worden vrijgemaakt uit de bitterheid. Knijp de aubergine.
STAP 2
Door middel van een vleesmolen of blender 10 versnipperen grote rijpe tomaat, knoflook koppen 5 en 5 pods hete peper (zaden eerder verwijderde).
STAP 3
Putting groenten, voeg 1 kopje plantaardige olie, 2 eetlepels zout 1 eetlepel suiker (of smaak). Simmer allemaal samen voor 1 uur.
STAP 4
Het toevoegen van 1,5 eetlepel azijn en stoven gedurende 5 minuten. Dan ontleden warme salade gesteriliseerde potten en oprollen. Bon appetit, mijn beste!
Als u graag het recept - te koop, zoals. U is niet moeilijk te doen, maar het is zeer belangrijk voor mij, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer dan voor u. Dank je wel!