Heerlijk smakelijk voorgerecht van paddestoelen. Gekookte zeer eenvoudig en snel, en het resultaat is verbluffend. Vaak Ik kook voor de vakantie tafel - gasten zijn altijd blij, dus pak een recept noot.
ingrediënten:
mushrooms - 500g
bloem - 100 gr
paneermeel - 100g
Melk - 50 ml
Eieren - 2 stuks
honing - 1 theelepel
mosterd - 1 theelepel
citroensap - 1 eetlepel
zout - 0,5 theelepel
peper
plantaardige oliën
Ik adviseren om kleine paddestoelen van dezelfde grootte te nemen. Champignons bereiden een geheel, moeten ze niet worden geknipt. Mijn champignons toe en bak 3-4 minuten na het koken in gezouten water. Leunen in een vergiet.
Nu de voorbereiding van de marinade. Meng in een kom met vloeibare honing, citroensap, mosterd en peper naar smaak. Vul de champignons, meng goed en laat gedurende 15-20 minuten.
In een andere kom meng de eieren, melk en zout.
Neem nu mushroom (je kunt met je handen of een vork) gerold in bloem, dan in het eimengsel en melk, dan in paneermeel.
En nogmaals dunks in ei-melkmengsel en vervolgens in paneermeel. Fry paddestoelen in frituren in olie tot ze goudbruin zijn. Bon appetit, mijn beste!