Iedereen weet wat er in de winkel de worst vlees is zeer klein. Vaak sommige conserveringsmiddelen en smaakstoffen. Daarom nodig ik u uit om zelfgemaakte kip worst voor te bereiden. Geloof me, het is erg lekker!
voorbereiding:
Om de kip roll voor te bereiden, moeten we een kip. We hebben het in stukken verdeeld (dobbelstenen reserve) en plaats in de pan.
Voeg zout naar smaak en kruiden: zwarte peper, curry en andere kruiden die u wilt.
Giet 250 ml water en blus allemaal samen 30 minuten.
Nu 30 g gelatine ras in heet water (200 ml) en voorwaarts wanneer het volledig is opgelost. Het water mag niet koken!
Vervolgens scheiden we het vlees van het bot, in grote stukken gesneden in kleinere en meng met de vleesbouillon nog in de pan, en gelatine en 3 knoflooktenen.
Het verkregen mengsel wordt in een plastic fles, waarbij de bovenste voorgesneden gegoten. Nu zet de fles in de koelkast. Als de kip roll verhardt - het er zal zijn.
Kippenbroodje gemakkelijk trekken uit de fles door te snijden met een mes of schaar. Bon appetit!