Pasen taart op de voorbereiding van dit recept is gemakkelijk en eenvoudig, zo om te gaan met de voorbereiding van zelfs de meest onervaren gastvrouw. En de tijd om te koken cakes gaan een beetje.
voorbereiding:
Bereiden van het deeg 8 gram droge gist ras in 150 ml lauwwarm water. Voeg 130 g gezeefd door een zeef meel, kneed het deeg en laat op een warme plaats een half uur.
Terwijl het deeg rijst, bereiden we de andere ingrediënten. Smelt 100 gram boter 2 eieren en schud tot 0,5 theelepel zout. Ook afzonderlijk, sloeg 2 eierdooiers, een half kopje suiker en vanille (maar het beste om natuurlijke vanille duren). Klop luchtig schuim.
Meng nu opgeklopte massa gesmolten boter (Moet deze kan afkoelen) en 100 ml crème. Vetgehalte - 10-20%.
En nu een belangrijke fase: het kneden van het deeg. Op de tafel, giet slide 600-700 g gezeefde meel en een uitsparing. Spreid het deeg met gist, dan ei-oliemengsel en kneden deeg handen.
Het is belangrijk om goed te Promes deeg, anders wordt het gebak zal niet stijgen! Mesim tot dan toe, tot het deeg niet langer vasthouden aan de handen.
Dan verschuiven het verkregen beslag in een pan of een grote schaal en in een warme omgeving gedurende ongeveer twee uur. Het deeg zal iets 2 keer stijgen sloeg hem.
Dan breiden we het deeg in de mallen. Door het volume van het deeg zou niet meer dan de helft! Laat gedurende 20 minuten en stuur het in een voorverwarmde oven.
Taarten bakken op 180 graden tot klaar. Readiness is afhankelijk van uw grootte van het formulier, zodat de exacte tijd niet kan zeggen. Kleine cakes zal klaar zijn in 30 minuten, en de grote te propechsya moet ongeveer een uur. Daarom controleren we de bereidheid van een houten spies.
Afgewerkt cakes lag op zijn kant op een handdoek, dan versieren met glazuur en hagelslag voor gebak.
Voor glazuur: zwaait in een dik schuim 1 kop poedersuiker, 2 eiwitten en 1 tl citroensap.
Bon appetit!
Ook hebben we een recept: Pasen mand met eieren voor het deeg