Bright pompoen, sappig varkensvlees en paprika's - een geweldige combinatie!
ingrediënten:
2,5-3 kg pompoen oranje of geel
1 kg varkensvlees pulp
2-3 pc. rode ui
1 blik ingeblikte maïs
1 pot van olijven, ontpit
2 rode paprika
100 gr. rijst (of andere Basmati dlinozernogo)
plantaardige oliën
3 knoflooktenen
2 uur. l. suiker
rode peper
1 pod van chili
zout
kruiden
balsamico azijn
voorbereiding:
1. Was de pompoen, afgesneden van de top en een praatje. Gooi dit deel - zal dekken.
Dan lepel het vruchtvlees te verwijderen vanuit de pompoen. Zodra de zaden en die met haar. Het vlees is gesneden is niet nodig. Nogmaals, afspoelen en afdrogen.
2. Zout pompoen binnen en buiten vet met olijfolie en plaats in een grote zak of huls voor het bakken.
3. Bind een losse huls. Verwarm de oven op 180 graden.
Doe de pompoen in de oven gedurende 25-30 minuten.
4. Varkensvlees gesneden in stukken van 2-3 cm.
5. Uien gesneden in ringen.
6. Meng het gehakt met de ui, knoflook doorgegeven via de pers.
Voeg 1 gesnipperde, of 1 uur. l. chili peper en zout naar smaak, voeg 2 eetlepels balsamico azijn.
Laat het vlees in de marinade gedurende 1 uur.
5. Bak de plakjes varkensvlees op medium in een plantaardige olie.
Voeg vervolgens het vlees en ingeblikte maïs als er blokjes pompoen vlees.
U kunt dit doen zonder de pulp in de vulling.
6. Rode paprika ontdaan van zaden en in blokjes gesneden.
7. Figuur spoelen met koud water. Doe in een pan de gehakte paprika en olijven plakjes, rijst en zout naar smaak.
8. Naast 2 tl pour suiker, chili poeder.
Op hoog vuur, sudderen vullen tot de vloeistof bijna volledig verdampt uit.
9. Neem de lever pompoen uit de oven, open dan voorzichtig de mouw voor het bakken.
10. Fill pompoen pot vlees vulling naar de top, in de buurt van de deksel en een kleine pompoen. Opnieuw tie sleeve bakken.
11. Zet de pan in de oven. Pre temperatuur moet worden verlaagd tot 165 graden.
12. Koken ongeveer 1 uur. De tijd is afhankelijk van de grootte van de oven en pompoen. Na een uur zachtjes tegen pompoen vinger aanraakt, als zachte, betekent klaar.
13. Verwijder de pompoen met een huls, niet giet het sap, is het noodzakelijk als een saus te onderwerpen.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!