Ik bied u een recept van heerlijke zelfgemaakte koekjes. Mijn man en dochter eet het erg snel, voor je het weet, is alles umyali. Neem een eenvoudig recept!
Ingrediënten voor zelfgemaakte koekjes:
Margarine - 200g
Eieren - 2 stuks
Bloem - 2 kopjes
Suiker - 1 kopje
Zure room - 4 eetlepels
Soda - 1 theelepel
Zout - een snuifje
Bessen (bevroren of vers) of rozijnen, gedroogde vruchten, noten - net iets extra smaak
Eieren, suiker en zout garde mixer of garde. Voeg de margarine, in kleine stukjes gesneden. Klop opnieuw.
Voeg nu de zure room, soda en meel, kneed het deeg.
Voeg nu fruit / rozijnen / gedroogde fruit - kortom, dat is. Kneed het deeg. Het moet plastic zijn.
Rol het deeg tot een dikte van ongeveer een halve centimeter gesneden koekjes behulp vormen en verspreiden ze op de pan, met bloem wordt bestrooid. Vet de bakolie is niet noodzakelijk.
Koekjes bakken op 180 graden tot klaar (goudbruin). Schakel vervolgens de oven en houd het voor 5-7 minuten meer cookies.
Geniet van uw thee!