Vandaag de dag voor de lunch Ik kook soep van mijn favoriete vis - zalm. Ik deel met u mijn recept, het is heel eenvoudig, en het blijkt dat heerlijke oor!
voorbereiding:
Voor soep, gebruik ik meestal de restjes van afslachten van zalm, vaak staarten, vinnen en een aantal lelijke stukken die om wat voor reden niet gekomen voor het bakken.
Giet het water en kook de bouillon, het verwijderen van uitschot. Voeg zout en peper naar uw smaak. Na 30 minuten, de vis verwijderd. Filet wordt gescheiden van de botten, gedemonteerd in kleine stukjes en dan terug naar de pot.
Voeg 2 aardappelen, in blokjes gesneden. Samen met aardappelen legt 3-4 eetlepels van tarwe. Als je als een dik oor, kan de tarwe en zet een beetje meer.
Ook in het oor, ik voeg een fijngesneden ui en een kleine wortel. Soms heb ik zet ze gewoon in een pot, en soms gebakken een beetje.
Ik kook allemaal samen gaar gierst en aardappelen. Gedurende 5 minuten gaar, kunt u een laurierblad zetten. Geplaatst soep met verse kruiden.
Ik ben geen chef-kok. Ik heb een eenvoudige thuis koken, dus ik heb het oor is zodanig. Ik zou blij zijn als iemand mijn recept handig zijn. Bon appetit, mijn beste vrienden!