Onlangs, denk ik niet mayonaise te kopen in de winkel en zelf koken thuis. Het blijkt lekker, en het recept is zeer eenvoudig.
Voordat ik je vertellen hoe je een heerlijke mayonaise zelf te koken en roep ik je een beetje:
Geachte lezers! In Yandex. Zen heeft het algoritme displaymateriaal veranderd. Als u niet bevalt, mijn recepten wed dat je niet meer tonen. Daarom verzoeken wij u vriendelijk Zoals, niet uit het oog verliezen van mijn kanaal. U is niet moeilijk, maar heel belangrijk voor mij! Ik besteed veel tijd aan het kanaal, probeer ik voor u! Dank u voor uw begrip!
Ingrediënten voor zelfgemaakte mayonaise:
Olijfolie - 200ml (kunnen andere plantaardige duren)
Eieren - 2 stuks
Mosterd - 1 theelepel
Zout - 1/4 theelepel
citroensap - 1 eetlepel
Sugar - snuifje
Verdeel de eieren, voeg de mosterd, zout en suiker. Citroen squeeze sap en voeg hetzelfde met de overige ingrediënten. Meng tot uniform met behulp van een blender.
Nu langzaam giet er een dun straaltje olie. Tegelijkertijd blijven blender klop. Heel belangrijk: het werken blender langzaam, krijgen dan een dikke mayonaise - wat je nodig hebt!
Klop Volem totdat alle olie. Nou, in de consistentie en kleur kunnen direct worden begrepen dat de mayonaise klaar is.
Opslaan zelfgemaakte mayonaise in de koelkast in een afgesloten houder. Bon appetit, lieve lezers!