Salade blijkt erg lekker, stevig en kruidig tegelijkertijd. En wat is geurig!
Ingrediënten 1 pot van 700 ml:
250 gr. aubergine
100 gr. tomatenpuree
2 paprika's
3 knoflooktenen
Artikel 1.5. l. plantaardige oliën
1/4 kop suiker
Artikel 0.5. l. zout
1 h. l. 9% azijn
een bosje peterselie
voorbereiding:
Wash paprika, aubergine en greens, droog.
Aubergine gesneden polukruzhkami. Ze hoeven niet te worden geweekt in zout water. Snijd enkel en onmiddellijk de voorbereiding van de volgende, zodat ze geen tijd hebben om donkerder te hebben.
Peper verwijder de kern en zaden, daarna in stroken gesneden.
Maal de kruiden en knoflook. Knoflook kan het mes hakken of gebracht door middel van een pers.
De pot zetten tomatenpuree, zout en suiker, voeg azijn en plantaardige olie.
Voeg 250 ml heet water en mix.
Giet het mengsel in de pot al de bereide groenten, knoflook en verse kruiden. Leg de gerechten op laag vuur.
Na het koken draaien tot de laagste hitte en kook onder voortdurend salade maar rustig refluxen 25-30 minuten af en toe roeren.
Banken zijn een goede wasbeurt, steriliseren en droog.
Cover, zorg ervoor dat de kook.
Hot klaar om salade potten, roll ontleden of schroef de deksels.
De afgesloten potten flip de deksel en wrap.
Laat totdat koel ik ben, en neem hem dan op een koele en donkere plaats.
Het resultaat is een zeer eenvoudige gerecht van acute aubergine in tomatensaus met knoflook en peper in de winter.
Dit ingeblikte product wordt gebruikt als een apart schaaltje, en garnituur - bijvoorbeeld een puree of gekookte rijst.
U kunt als vulling voor vlees- en visgerechten worden ingediend.
Of voeg toe aan groente stoofpot of dikke soep.
Deze heerlijke salade is perfect voor dagelijks en feestelijke tafel.
Veel succes met de voorbereidingen!
Video bonus:
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!