Dit recept komkommers verkregen gewoon magisch! Ik ben blij om te eten en te koken, omdat deze niet ergens anders kunnen worden gekocht, en als er meer en komkommers uit zijn tuin, het blijkt nog meer lekker! Dit recept is getest door de tijd, ik weet zeker dat het is 100%, en daarom raden.
voorbereiding:
Om te beginnen met het tellen van het aantal komkommers: I 3 - liter potten, dus komkommers ongeveer 1800. Al mijn, afgesneden met een kleine zijden 2 en in een bak met water gedurende 2 uur. Terwijl de komkommers in het water, nemen we het vereiste aantal potten en steriliseer ze een handige manier. Nadat we plaatsen in schone potten 6 teentjes knoflook, venkel takje 3 en laurier, 2 blad mierikswortel 3 blad bes en dezelfde kersen bladeren, eindelijk gehakte 1/3 mierikswortel. We bereiken nu de komkommers en zet ze in een pot, en op de top plaatsen we allemaal hetzelfde als op de bodem.
Vervolgens gaan we verder met de marinade om onze knapperige komkommers: in een pot van 1 liter water toe te voegen 60 g zout en in brand gestoken aan de kook, dan in banken gegoten. In totaal heeft de bank 1 1200 ml zoutoplossing. Als al een is het plotseling niet genoeg is, voeg dan het kokende water. Zo sluiten we onze potjes met komkommers plastic deksels en laat bij kamertemperatuur gedurende 4 dagen, gedurende welke tijd ze lichtjes worden gefermenteerd. Onder de banken vergeet niet om platen voor stromend water te zetten. Als de 4 dagen verstrijken, wordt alle vloeistof afgevoerd, giet kokend water en giet het opnieuw alle ongewenste bacteriën te vernietigen. Voeg nu 5 erwten van de zwarte en piment, een beetje - een beetje dragon. Dan woorden vullen in potten kokend water, afgedekt en zet om af te koelen. Ik weet zeker dat u en uw gezin zijn er zeker van om dit heerlijke recept te genieten!