Deze salade heb ik geprobeerd in sommige - het restaurant terwijl u op vakantie en meteen verliefd op de smaak! Nu vaak Ik kook thuis, het onthouden van de prachtige weekend. Taste salad "Manhattan" is zeer delicaat, omdat garnalen en inktvis en bonen en erwten bieden smaak contrast. Dus, het is ideaal salade voor een feest, een romantische date of familie diner.
voorbereiding:
Om te beginnen met zeevruchten: 500g inktvis kook in gezouten water, en vervolgens samen te voegen het overtollige water en zet het koelt; 700g garnalen ook koken, koel en schoon. U kunt kopen en garnalen, ze zijn al geschild, maar ik heb liever ze zelf te koken, want het is goedkoper, en garnalen zelf groter.
Neem nu de groene bonen, kook ze in gezouten water, afkoelen en een half verschuiven we in een aparte kom. Drie 250g harde kaas op een grove rasp en in een aparte kom. Meer open pot 1 ingeblikte erwten en voorzichtig samen te voegen vloeistof. Vervolgens terug te keren naar onze inktvis en voor hen koken beslag. Hiervoor moeten we 1 rauw ei, een beetje bloem, zout en water. Squid is in dunne ringen en dip in beslag, gebakken in plantaardige olie met 2 - kanten. Merk op dat alvorens de inktvis ringen in de pan, het moet zorgvuldig zijn vooraf warmte aan het beslag niet rastoksya, en snel omgezet in een mooi en fris.
Het is tijd om alle ingrediënten in een kom en breng op smaak meng met mayonaise naar smaak. By the way, zijn er recepten waar de ingrediënten in deze salade op de lagen, maar ik wil graag de producten samen te mengen, sinds de eerste keer dat ik probeerde het "Manhattan" precies beschreef de manier waarop het nu. Ik weet zeker dat u het op prijs stellen, ook. Kook met plezier!