Summer koken hamburgers net als dat! Zeer mals, sappig, en natuurlijk heerlijk.
Rundvlees, alsmede voor andere karbonades, koken van de twee soorten vlees. Vandaag heb ik een kalfsvlees en kip. Ik ben met behulp van de gemiddelde netto in een vleesmolen.
Ook ik ben geplette aardappelen, kleine uien en wortelen. Deze stuurt ook 4-5 sneetjes wit brood (het brood dat ik had eerder in de melk gevuld, dan uitgewrongen) en bindende ingrediënt - courgette! Ook hij wordt verpletterd.
Nu is hier de knoflook door middel van een pers, ei en gesneden kip. Ik zout, voeg zwarte peper en meng.
Vulling iets sappiger dan conventionele vlees schnitzels, maar zoals het hoort. Als je opeens de vulling te dun, kunt u een paar plakjes droog brood toe te voegen - net rooster.
Ik heb nooit toe te voegen deze hamburgers of meel of griesmeel. Natte handen Ik vorm pasteitjes en bak ze in plantaardige olie aan beide kanten.
Gewoon om het te grijpen. Totdat het is klaar om te leiden is niet nodig.
Oven verhit tot 200 ° C Verspreid karbonades in een geschikte pan, giet een beetje water op de bodem, op een paar stukken boter, afdekking met een deksel - en in de oven gedurende 20 minuten.
Ik geserveerd met elk bijgerecht.
Cutlets blijken zeer mals en sappig, geurig en heerlijk. Probeer om te koken!
ingrediënten:
• Kipfilet - 600 g
• Kalfsvlees - 300g
• Tavern - 350-400 g
• Uien - 1-2 stuks.
• Wortelen - 1 st.
• Aardappelen - 150 g
• Brood (wit) - 4-5 slice.
• Milk - 50 ml
• Knoflook - 2-3 Teeth.
• Egg - 1 st.
• Boter - 3/2 theelepel
• Zwarte peper
• Zout