Zeer ongebruikelijk, sappig, licht en erg lekker salade! De belangrijkste ingrediënten - aubergines en boekweit. Ondanks de niet super smakelijke verschijning - het is erg lekker. Ik hou vooral deze salade als het infusies.
Aubergine geschild en gesneden in kleine blokjes.
Ik bakken in olijfolie tot ze zacht zijn. Zouten. Als de aubergine kok - Haal van het vuur en geef ze af te koelen.
Op dit moment bereiden ik vullen. In de kom van een blender stapel greens - Ik heb peterselie en selderij. U kunt de koriander toe te voegen als je wilt. Hier de knoflook, ui (ik heb een normale gloeilamp en een beetje groen) en tomaten.
Van kruiden in de salade die ik als komijn. Ik voeg ongeveer een halve theelepel. Nu zout en olijfolie. Ik gemalen.
Gekoelde aubergine verspreid in een kom. Dit is ook boekweit en tanken. Ik geroerd en gevoed.
U kunt de top van greens en uien veren versieren. Een salade dat een beetje helderder keek, voeg meer stukjes tomaat.
Als je houdt van boekweit en groenten - deze salade u precies wilt. Snack voor de zomer - wat je nodig hebt! Eenvoudig en op hetzelfde moment rijken. Vooral lekker als goed te koelen.
ingrediënten:
• Aubergine - 2 stuks.
• Boekweit (gekookte) - 2 stack.
• Uien - 1 st.
• Tomaten - 2-3 pc.
• peterselie
• selderij (of koriander)
• Komijn - 0,5 theelepel
• Olijfolie - 2-3 eetlepels
• Knoflook - 1-2 Teeth.
• Zout
Abonneer je op mijn RSS-feed en voorbaat dank voor alle Like en commentaar!
Zie ook:
Chops aubergine gedurende 5 minuten!
Gemarineerde aubergine 15 minuten!
Cutlets "Spring" met jonge kool
Gebakken aardappeltjes. Het is onmogelijk om niet te proberen!