Als zuurkool al moe is, probeer dit recept! De eenvoudigste recept voor zuurkool. Kool wordt knapperige en erg lekker! Direct na 36 uur.
Ingrediënten Ik wees op het einde van het recept.
Kool in schijfjes gesneden, wortelen - segmenten, bieten - kubussen en knoflook - kleine blokjes.
Eén krop uit I meestal geplaatst in 2 halve liter potten. Aan de onderkant van de stapel banken enkele schijfjes wortelen, bieten en kool segmenten 1-2. Daarna - 2 laurierblaadjes, ongeveer 3 teentjes knoflook (blokjes), 5 g koriander erwten (altijd rollen in "ongeveer") en 5 g zwarte peperkorrels.
Op de top weer, wortelen, bieten en kool. Stack, indien mogelijk, is zeer krap.
Bij voorbaat dank voor de set husky's en maakte repost in sociale netwerken - het helpt je echt te kanaliseren.
Nu bereiden I water. In een kokend water, toevoegen van zout, suiker en azijn. goed gemengd en beginnen te vullen blikken met kool klaar.
De afdekkap is niet strak (kan half bedekken) en zo laat op de tafel gedurende 36 uur. Het is beter om de banken op een bord te zetten, zoals sap kan beginnen te stromen.
Na 36 uur, kool gereed. U kunt opslaan in de koelkast, gedekt voor 1-2 maanden, maar ik heb de spruiten langer dan niet vertraagd door 3 dagen)
Ik adviseer u om een korte video van mijn koken deze kool ook kijken.
ingrediënten:
• Cabbage - 1,5 kg
• Wortelen - 1 st.
• Garlic - 6 teentjes
• Rode biet - 1 stuk.
• peper Koriander - 10g
• peper - 10 g
• Laurierblad ~ 4 stuks.
• Water - 1L
• Azijn - 125 ml
• Suiker - 1,5 eetlepel
• zout - 3 eetlepels