Heldere, smakelijke en malse pannenkoeken worden gemaakt door rauwe wortelen aan het deeg toe te voegen. Koken is net zo eenvoudig als peren schillen, maar de smaak is gewoon magisch! De pannenkoeken hebben niet eens tijd om af te koelen, ze worden direct gegeten en ze vragen ook om meer. De mooie kleur vrolijkt op, en de heldere smaak van wortelen wordt ideaal gecombineerd met zure room, kook met plezier en behaag uw dierbaren!
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 500 gram melk
- 3 stuks ei
- 50 gram suiker
- 0,25 theelepel zout
- 5 gram bakpoeder
- 100 gram plantaardige olie
- 250 gram wortelen
Stappen
Snijd de wortelen in plakjes, klop met eieren, suiker, zout en boter in een blender. Je kunt de wortelen op de fijnste rasp raspen als er geen blender is.
Voeg 200 gram melk toe aan de massa, meng.
Giet bloem met bakpoeder, roer tot de klonten verdwijnen.
Voeg de rest van de melk toe en bak de pannenkoeken op laag vuur aan beide kanten gaar. Indien gewenst direct invetten met boter of zo, serveren met zure room. Een gedetailleerd recept is beschikbaar in de video, bekijk op mijn kanaal. een bron
Publiceer recept