Hallo, mijn naam is Oksana en ik ben blij om alle abonnees en lezers van mijn koken kanaal te begroeten! Het delen van eenvoudige en gemakkelijke recepten, bakken, salades - lees, commentaar op, zet de huskies!
Net 10-12 dagen geleden publiceerde ik een recept voor een lekkere curd "bakery" pie... Het blijkt dat veel mensen (waaronder ik) als cottage cheese cake, vooral wanneer het zeer snel en gemakkelijk wordt gedaan. En vandaag heb ik met u delen een ander recept wrongel taarten. Het doet denken aan het bakken van koekjes of kleine broodjes - top zachte knapperige suiker korst, mals kruimel binnenkant is zacht.
Ingrediënten voor het koken:
Eieren - 2 stuks.
Curd vet - 200-250 g
Suiker - 3 el. l. + Een beetje aan posypku
Vanilla - naar smaak
Milk - 2 el. l.
Plantaardige olie - 2 el. l.
Desintegratiemiddel - 1 uur. l.
Zout - een snuifje
Meel - 350-370 g
Allereerst wordt in de spleet schaal eieren, zet de suiker, vanilline, zout, giet melk, plantaardige olie, en al garde roeren tot homogeen.
Het verkregen mengsel door een zeef wipe kwark - hoewel het mogelijk is om de staafmixer slijpen, of gewoon koop een kant en klare cottage cheese paste. Een frisse magere kwark over het algemeen niet te worden onderworpen aan de "manipulaties", hij meestal altijd zeer mild, en daarin zijn er geen granen.
Nu ziften we de bloem met het bakpoeder en kneed heel zacht deeg. magere kwark, ei grootte, het nog steeds van invloed op de hoeveelheid toegevoegde meel - Probeer niet om al het meel in een keer in het deeg toe te voegen. En misschien zelfs een beetje zal moeten meer toe te voegen ...
En, onmiddellijk tot het vormen kralek - verdeel het deeg in stukken, gewicht 50-60 g elk stuk eerste ronde (hoewel dit geen speciale behoefte) en rol uit tot een bundel lengte van 30 cm. En dan beginnen we aan de tourniquet spiralen vast, aan beide zijden naar het midden.
Nu, de ene kant maakte kralek gedoopt in suiker, en de verspreiding op een bakplaat, de gelegd perkamentpapier. En stuurt gebakken in de oven.
En ze zijn gebakken 20 minuten - bij een temperatuur van 180 graden! Wat ze vkusnyushieeee... Ik adviseer om ze te koken!