Vandaag heb ik een kip noodle soep, maar dit recept is niet soep en noedels. Ik zal je vertellen hoe maak ik zelfgemaakte noedels. Misschien dat iemand van pas komen dit recept.
Ik neem een kom voor het mengen van het deeg, te breken 2 kippeneieren, giet 2 el. l. plantaardige oliën en zet 2 snufjes zoutHoewel het zout kan worden, en doe er niet, want in de toekomst is het noedels toch in een bouillon of soep, waar er zout zal worden gekookt.
Horoshenechko zweep al deze vork, kunt u gebruik maken van een garde en dan beginnen met de bloem in een kom zift, op de eerste plaats naar rechts 1 kopbloemEn geroerd.
Dan meer neem ik 1 kopbloem en screenen op het werkvlak en verdeel het deeg uit de kom hier, en vervolgens kneed het deeg is al op de tafel. Alles wat je nodig hebt om het deeg kneden zeggen lang, ik doe dat niet... Ik letterlijk het duurt ongeveer 2 minuten, het deeg was dichte consistentie, alles... Ik wikkel het in een zak en laat het op de tafel voor 5 minuten. Na 5 minuten, opnieuw ik kneed het deeg, voeg een beetje bloem om het deeg te verzegelen. En toch, mijn noodle deeg is klaar ...
Nu, voor het gemak in het uitrollen van het deeg verdelen in verschillende delen ...
... en beginnen hun rol blijken in een zeer dunne laag. Het deeg is zacht, uitgerold gemakkelijk en doet geen contract.
Rol het deeg verspreid op een schone katoenen doek voor het drogen, als je laat het gewoon op de tafel, de lakens droog zijn. Handdoek vloeipapier vaststaat, absorbeert overtollige vocht uit het deeg. Ontbrekende 5 minuten naar de opgerolde deeg is opgedroogd, en het zal mogelijk zijn gesneden noedels. Dit alles wordt heel snel gedaan.
Snijd de noedels op verschillende manieren kan worden gesneden in reepjes van de naad, en vervolgens deze naar elkaar snijden in noedels met een mes de gewenste dikte. En je kunt gewoon in tweeën gesneden, roll and roll en snijd ze in noedels. In het eerste geval zal de noedels min of meer gelijke lengte zijn, in het tweede geval zal noodle gesneden ringen, moet je nog iets worden gedemonteerd.
Nu de noedels kan direct in de soep of droge, gevouwen in een houder en de volgende keer gebruikt worden.
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.