Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Makreel is een vette, smakelijke en zeer gezonde vis. Deze vis kan worden gebakken, gebakken, gekookt ...
Een tijdje geleden publiceerde ik op mijn kanaal een recept om makreel te maken in de oven op een uienkussen. Het recept is heel simpel, de makreel blijkt erg lekker en aromatisch te zijn.
Mocht je dit recept om de een of andere reden nog niet hebben gezien, dan laat ik een link onderaan deze publicatie achter.
En vandaag kook ik makreel in de oven met paprika. Voor het eerst probeerde ik dit gerecht ongeveer twee weken geleden op een feestje - en deze week al twee keer heb ik zelf vis gekookt volgens dit recept.
Heerlijk!!! Ik raad iedereen aan om deze kookoptie te proberen.
Koken ingrediënten:
Makreel - ik heb 2 stuks. u kunt elk bedrag nemen
Paprika - 1 theelepel l.
Zout - 1/2 theelepel l.
Knoflook - 3 kruidnagels
Een beetje plantaardige olie - 3-4 el. l.
Laten we beginnen ...
We nemen vers ingevroren makreel, wassen het, verwijderen de binnenkant en drogen het lichtjes af met papieren servetten / handdoeken. Mijn advies (al uit ervaring) - ontdooi de vis niet tot het einde, het zal gemakkelijker zijn om ermee te werken en de filet ziet er esthetischer uit... Helaas was mijn vis deze keer helemaal ontdooid, en hier kun je zien dat het vlees zich een beetje verspreidt.
Nu snijden we elk bereid makreelkarkas in twee helften van de haas... In feite is dit heel eenvoudig gedaan. - het is voldoende om met een scherp mes een incisie langs de rug te maken en de rand voorzichtig met uw vingers eruit te trekken.
We leggen de vis voorlopig opzij, maken een marinade - pers enkele teentjes gepelde knoflook in een kom, Giet er plantaardige olie bij, doe zout en rode paprikapoeder (gerookt is lekkerder) en roer alles.
We smeren elke helft van de makreel in met de gemaakte marinade - aan één kant en laten ongeveer 5 minuten marineren. Deze tijd is voldoende, anders schrijven sommige mensen - we laten 3 uur marineren! De vis wordt heel snel gepekeld.
We brengen de filethelften over op een bakplaat en sturen ze 15-20 minuten in de oven, op een temperatuur van 200 graden. Het is echt heerlijk - probeer het en ontdek het zelf! Eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
Hier vind je nog een andere mogelijkheid om makreel te koken: Heerlijk gebakken makreel in de originele marinade en op een uienkussen
Met vriendelijke groet, Oksana!