Hallo, mijn naam is Oksana, en ik ben blij voor iedereen die op mijn koken kanaal naar me keek verwelkomen.
Vandaag in het bijzonder wil al mijn lezers en abonnees bedanken! Tot op heden is het aantal abonnees overtrof het aantal in 20.000 - en het is geweldig! Hartelijk dank voor wat je hebt! Ik zal proberen en blijven om u te behagen met nieuwe recepten.
En vandaag ben ik de voorbereiding van een salade met kip lever. Heel simpel, minimum aan ingrediënten en toch erg lekker. Het recept van deze salade hebben gekend voor een zeer lange tijd - zodra de gedachte opkomt is om een salade met lever voor te bereiden, is de eerste optie altijd herinnerd aan dit recept.
Ingrediënten voor het koken:
Chicken liver - 300 g
Carrot - 1st.
Onion - 1 st.
Gezouten (ingelegde) komkommers - 2 stuks.
Mayonaise - 2 el. l.
Plantaardige olie om te bakken groenten - 2 el. l.
Zout, gemalen zwarte peper naar smaak
Beginnend met kokend kippenlever. Ik legt lever al kokend water, voeg een beetje zout, 1 laurierblad, zwarte peper diverse erwten, en kook gedurende 20 minuten. Hoewel afkooksel - is slechts een lever koken opties, sommigen liever te bakken, zodat het op uw discretie. Klaar lever Laat afkoelen en snijd rietjes type.
Gezuiverd wortel wrijven op een grove rasp (of zoals mijn geval, Koreaans), uien snijd ze in halve ringen (veren).
Bak ze samen in een kleine hoeveelheid plantaardige olie glazig.
Gezouten of gepekelde komkommers gesneden in de lever - rietjes. By the way, volgens de zouten (marineren) komkommersalade zullen verschillende proeven. Ik vind het leuk met augurken.
We voegen al de bereide maaltijden in een kom, voeg de mayonaise, een beetje zwarte peper. En misschien iemand zal willen zout te meer. Dat is alles wat de salade is klaar!