Hallo, mijn naam is Oksana, en ik ben blij om al haar abonnees en lezers van harte welkom op haar culinaire kanaal! Lezen, commentaar, recepten aandeel in sociale netwerken.
Vandaag koken "bakery" cheesecake... Pie is het afzonderlijke segmenten, bloemen, en dus de "bakery". Hij heeft zelfs snijden als het niet nodig is, kun je gewoon afbreken in een stuk. De taart is erg lekker, teder, absoluut droog... En het eenvoudig gemaakt!
Ingrediënten voor het koken:
Curd vet (thuis) - 500 g
Boter - 100 g
Kippenei - 1 st.
Suiker - 100-120 g
Vanilla - naar smaak
Desintegratiemiddel - 1 uur. l.
Meel - 330-350 g
Eierdooier van de kip voor het smeren van cake
Cottage cheese cake voor deze Ik zou aanraden om een dikke 9%, en nog beter naar huis te nemen, als je de droge kaas te nemen, zal de taart droog en zijn... En nu, als u een staafmixer, leg alle ingrediënten in één keer in een geschikte kom, met uitzondering van de bloem en het bakpoeder ...
... En dit blender werd gemalen in een homogene massa. Als dit niet de blender, beter om cottage cheese door een zeef, en pas daarna voeg de overige ingrediënten.
Voeg dan bloem en bakpoeder (delen) en kneed de wrongel zacht deeg.
Kneed het deeg voor het gemak van het werk, verdeel in 2-3 stukken. Elke portie afwisselend rollen op een tafel enigszins prisypaya bloem in een dunne laag met een dikte ergens 0,5 cm. Dan met een draaiende snij- of glas, gesneden plakjes (doorsnede 5-6 cm). Trimmen collect, voeg de rest van het deeg, en herhaal de procedure.
Meerdere cirkels (4-5) in de overlappingen worden bovenop elkaar in een rij.
Draaien en gehalveerd met een mes.
Ze maken prachtige bloemen.
We verschuiven de kaas "bloemen" op elke geschikte ovenschaal, ingevet met plantaardige olie of in een pannetje de gelegde perkamentpapier. Stevig pers is niet nodig, boven de taart met gestoten olie de kip eigeel, zelfs als u wilt kunt u bestrooi met sesamzaadjes.
Pie gebakken in een oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten. Het hangt allemaal af van de functionaliteit van uw oven.