Welkom! Mijn naam is Oksana, en ik ben blij voor iedereen die naar mijn pagina ging welkom - write opmerkingen, kunt u bekritiseren of geef een aantal nuttige adviezen.
Vandaag de dag, ik kook pasteitjes... En het is in feite?
- pasteitjes... Lesh, wat pasteitjes?
- Kartoplya... Dit geraspte ...
- Aardappel pannenkoeken, eh?
- Nooo - de pannenkoeken! En dit is zo een biefstuk en aardappelpuree in there.. En al bruin!
- Ahh... Type zrazy!
- Wat zrazy... Hoe om het te verklaren... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f "What Men Talk About"
Voor de bereiding van deze "mysterieuze" pasteitjes nodig:
Voor aardappel massa:
3-4 aardappel - 300-400 g
cheese - 50-100 g
Kippenei - 1 st.
3-4 eetlepels bloem
Voor de vulling:
Gehakt - 250 gram
Onion - 1 st.
Zout, gemalen zwarte peper
En een beetje van plantaardige olie om te bakken uien en gehakt
De eerste stap aardappelen gereinigd, knippen en te maken aan de kook. Hoe maak je aardappelpuree te koken... Zodra het water kookt, voeg zout, voeg dan zout aan.
In de tussentijd, ga dan naar de voorbereiding van de vulling. Uien schoongemaakt, gesneden in middelgrote blokjes en bak ze in een beetje olie tot ze zacht en lichte uitstraling zazharitosti. Dan verschuiven we uien uit de pan in een kom ...
... en verlaten de pan, het gieten van een beetje plantaardige olie (2 el. l.), zet het gehakt en bak totdat het klaar is, ten tijde van roosteren wat zout en peper. Voeg vervolgens de gebakken gehakt in een kom bij de uien en roer braden. Natuurlijk, ik denk dat je het gehakt met uien bakken, maar ik heb in mindering gebracht in het recept precies... En ik besloten om niet af te wijken van het recept.
Na de aardappelen te koken, en het water wordt afgevoerd tolkushkoy puree puree.
Wrijf op een fijne rasp kaas, breek een ei, zet de bloem en de juiste handen kneed het deeg aardappel.
En nu, in feite, ga dan naar de vormen pasteitjes. Uit het aardappelsap massa werd door een klein stukje... deze zelfde massa van aardappel - slechts 70 gram, en niet vast aan de handen met bloem bestoven en vormen een taart.
Vanaf midden spread ongeveer 1 eetlepel vleesvulling ...
verzamelen dan de randen, om te draaien in zijn handen en plat... In het algemeen, in feite - is een ronde aardappel patty gevuld.
Bak pasteitjes aan beide zijden in een voorverwarmde pan goed (maar ten minste vuur) met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. En ik zal je dit vertellen... Een stevig, eenvoudig en... Heerlijk!