Welkom! Typisch, in de voltooiing van een vakantie - verjaardag of bruiloft, neem een verjaardagstaart... We gingen op dit weekend in het dorp naar de grootmoeder, maakte de afsluiting van het volgende "seizoen groentetuin" - verwijderd en verbrand alle afval, het opgraven van alles wat kan worden, en "beloning" we kregen twee enorme courgette... En omdat van hen heb ik een heerlijke Pumpkin Cake koken met tomaten. Het recept is super, raad ik aan om kennis te nemen ...
Ingrediënten voor het koken:
Om squash cakes / pannenkoeken
Zucchini - u kunt absoluut elke courgette, te gebruiken in een gezuiverde vorm op mijn weegschaal droeg nummer 1300 - dat wil zeggen, 1,3 kg
Eieren - 3 stuks.
Flour - 6-7 Art. l.
groen
Zout, gemalen zwarte peper naar smaak
Voor de vulling:
verse tomaten
Mayonaise - 6-7 Art. lepels
Knoflook - 4-5 teentjes
plantaardige oliën roosteren squash cakes
Voor de bereiding van een snack cake, zoals ik al zei, je absoluut geen courgette gebruiken... Jonge groene courgette gewoon wassen en rooster, meer "volwassen" courgette noodzaak om schil, verwijder de pulp uit de zaden ...
... en ook rasp. Voeg vervolgens aan hen onvolledige theelepel zout, roer en laat voor een tijdje, om op te vallen sap. Dit sap is nodig om uitwringen en afvoer.
Voeg vervolgens eieren, gehakte verse kruiden, zwarte peper ...
En, meel... Hoe het precies zal gaan meel is moeilijk te zeggen - het hangt allemaal af van hoe goed je overwon courgette, maar de samenhang mag niet te dun te krijgen, anders squash gebak zal worden gesplitst.
Nu beginnen we te squash gebak (pannenkoeken) bak - ze moeten 4-5 stukken te krijgen, afhankelijk van de diameter van de pan (ik heb 24 cm, 5 gebak). Ze zijn gebakken als gewone pannenkoeken, een kleine hoeveelheid plantaardige olie met 2 zijden, moet het vuur laag zijn, en dus de pan licht worden afgedekt met een deksel.
Tegelijkertijd kan roosteren cakes vulling worden gekookt - en het is gewoon een plak, gesneden \ gesneden tomaten en knijp de gepelde teentjes knoflook mayonaise en meng.
Vervolgens verzamel Cake van de pompoen. Op de vlakke grote schaal zet de eerste squash taart \ pannenkoek, smeert het met mayonaise en knoflook, gelegd op de top van gehakte tomaten. En op deze manier verzamelen we de taart tot finish.
Versier de taart zoals u "vertelt uw verbeelding" - is het mogelijk het hele cake uitstrijkje mayonaise en bestrooi met kruiden. Of iemand als mijn idee van het versieren... Indien mogelijk,Probeer om te koken een hapje taart Pumpkin - het was heerlijk!