Welkom! Vandaag ben ik de voorbereiding van een "rustieke Italiaanse cake"... Deze rijke, lekker en gemakkelijk om een taart met appels te maken. Waarom Italiaans - waarschijnlijk dit recept uitgevonden in Italië. Waarom rustiek - goed, het is vanwege het gemak van de voorbereiding! Ik ben niet de eerste keer dat ik een taart bakken voor het recept, en had zelfs tijd om een aantal wijzigingen aan te brengen ten opzichte van het origineel, en een campagne van schrijven zal ze laten zien... En de smaak is niet pie !!!
Doe huskies, schrijf opmerkingen, abonneren en delen op sociale netwerken! Uw steun is heel belangrijk voor mij, en de noodzaak om het kanaal te bevorderen! Zeer dankbaar voor alle steun!
En hier zijn de producten die nodig zijn voor het koken:
In de oorspronkelijke gewenste 3 kip dooier
100 g suiker deeg + 2 eetlepels per posypku
Boter 2 x 25 g
Half glas melk (115 ml 125)
snufje zout
Theelepeltjebakpoeder
En 200 gram bloem
appels
Volgens het originele recept in de pap alleen nodig de kip eigeel, maar, dan is er een vraag "Waar komen eekhoorns?". Een paar keer heb ik het principe van de scheiding van de eieren volgden, en dan weer geprobeerd om een taart te bakken met hele eieren - er is een verschil, maar klein, de cake in ieder geval een cool! En nu, in plaats van 3, I de dooiers toe te voegen aan het deeg 2 hele eieren.
Om te beginnen, ik Klop de eieren met een snufje zout, en in het proces van geseling voeg de suiker toe. Wanneer de massa wordt wit, de korrels suiker meer of minder oplosbaar, giet melk en 25 g gesmolten boter.
Zeef dan meel, bakpoeder en op zweep met een mixer totdat totdat het deeg glad, zonder klonten. Volgens de dichtheid van het deeg verkregen pannenkoeken. En, het is allemaal... Het deeg is klaar!
Voor het bakken, kan absoluut welke vorm (split, siliconen, keksnitsu), maar het kleine formaat, maximaal 21 cm nemen. Dan zal de taart hoog zijn! Helaas heb ik ter beschikking is de kleinste vorm van 23 cm, en de foto laat zien dat de taart zo verkregen verdoken. Het is zeker mogelijk om de verhoudingen van de ingrediënten te verhogen, maar ik vind het en zo ...
Vervolgens neemt de appels, verwijder kern met zaden, snijd ze in plakjes. Verwijderd uit de schil van appels of niet - het is uw bedrijf! Ook ik - toen ik de appels te wissen wanneer niet. Leg de plakjes appel op de top van de test - hoe meer appels je fit, het sappige taart is!
Vervolgens smelt het nog 25 g boter en giet het boven op de hele cirkel. En bestrooi met suiker... alleenProbeer suiker niet vallen over de rand van de baktijd het smelt en begint te veranderen in verbrande caramel.
Pie gebakken in de oven gedurende een half uur op 180 graden. Delicaat, zacht, met een licht zure smaak van appels en knapperige suiker korst op de top - gewoon geweldig heerlijke taart!