Op zaterdag was ik "op borgtocht" liet twee nichtjes... Plus meer van mijn twee meisjes!!! Dat wil zeggen, het appartement was vol malyshni (en niet alleen ...)! Die betrokken zijn bij de meisjes, net als, zoals het hoort, koken... De kinderen moeten liefde? Natuurlijk, lief! Samen met hen bereide heerlijk, en bovendien, zonder lastige, snelle sponge cake in de pan. Noch enige rollen cakes, geen oven ...
Om dit te bereiden cake is vereist:
Voor het deeg:
Een paar eieren
Onvolledige kopsuiker (facetten)
Ongeveer 50 g gesmolten boter
300ml melk
200 g bloem
3 eetlepels cacaopoeder
Twee gedeeltelijke theelepels bakpoeder of soda (1/2 h. l.), gebluste azijn of citroenzuur.
Vanilla smaak
Voor de room:
Zure room, room of 33% - 500 g
120-150 gram suiker of gecondenseerde melk
Toch ingeblikt fruit of jam vullen
Ten eerste, in een kom breken de eieren, voeg de ongeveer 170-180 gram suiker, zet vanille of vanillesuiker (te proeven), en met behulp van een mixer, beat ook. Hoewel op het eerste, is het beter om eerst de boter smelten... En zelfs als zweep een suiker, in het proces, om olie gieten in de gekoelde mengsel.
In een aparte kom Zeef de bloem en voeg bakpoeder, cacaopoeder en roer.
Nu de resulterende "mix" van de droge ingrediënten giet het eimengsel en weer zwaait mixer. Het blijkt erg dik biscuit deeg, en het moet nog om de gewenste consistentie te worden gebracht ...
Hiertoe licht verwarmd melk en kleine porties beginnen giet het beslag. In het algemeen zal de afgewerkte deeg lijken in de consistentie, iets tussen een pannenkoek en biscuit deeg!
Neem nu een pan, een kleine diameter, 23 - dit is het maximum! We zetten op het fornuis en opwarmen. Zodra de pan wordt opgewarmd, beginnen we aan het beslag pour... Wij doen precies zoals bak dikke pannenkoeken! Enkel ben zeker om het deksel te sluiten. De eerste zijde is gebakken ergens voor 3-4 minuten, verwijder dan het deksel, omdraaien. De tweede zijde wordt gebakken slechts ongeveer 1 minuut, en alles... Zoals ik al zei, moet de pan met een grote diameter zijn, omdat die pannenkoeken dat we bak, echt denken aan spons cakes, en in uiterlijk en smaak! En bovendien, ze zijn zeer, zeer delicaat, als ze bakken in een grote koekenpan, ze gewoon niet mogelijk zijn om de (scheur, raskroshatsya) draaien.
Als gevolg daarvan moet je overal van 7 tot 10 biscuitgebak. Als u wilt, kunt u de randen trimmen, kunt u het laten zoals het is ...
Voor de crème, neem de room toe en klop met suiker, en alles... Helaas, mijn koelkast was niet zuur, maar waren slagroom 33% (net onzin)... Dus ik slagroom met suiker.
En nog steeds een dikke jam (jam), of zomaar een blik vruchten, bessen uit de winkel nodig heeft (of vanuit hun eigen kelder)!
Begin met een taart te verzamelen! Op een vlakke plaat gelegd één chocolade cakes en koekjes, smeren met room ...
Gelegd op de top van een andere koek opnieuw smeert room en voeg gehakte ingeblikt fruit (bessen), jam. Ik heb een dikke appeljam, met kleine stukjes appels.
En dan, we herhalen, dat wil zeggen, een koek vet met een slagroomtaart volgende olie room en voeg de jam (wat in mijn geval). Na verzamelen van de gehele koek, Room residuen smeert het oppervlak en de zijkanten. En al ...
Het blijft alleen om de taart te versieren! U kunt strooi de hele taart, bijvoorbeeld wafer kruimels, noten. U kunt de top met dezelfde ingeblikte groenten versieren!!! Ook ik niet uitblinken, strooi de zijkanten gehakte walnoten op bovenkant op een rasp eenvoudige melkchocolade gewreven. En, natuurlijk, de taart moet worden enige tijd voor het impregneren gegeven... Maar ik moest het een keer te snijden, anders had ik gewoon aan stukken zou hebben gescheurd, vier paar kinderen ruchonok!!! Cake blijkt erg lekker, en nog veel meer.
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.