Nieuwe planeet, natuurlijk, ik niet open... We beschrijven hoe je gebakken aardappelen! Maar misschien iemand en geniet ervan, het is mijn recept voor gebakken aardappelen. Hoewel het niet helemaal gebakken aardappelen... Het is alsof een dubbele manier van koken, bakken en bakken \ "dogotovka" in de oven ...
Hoe de aardappelen te nemen om te koken... Individuele zaak! Het kostte me ongeveer 1 kg aardappelen (Samen met de schil) in een pan met een diameter van 23 cm. Aardappelen worden gereinigd, en gesneden in min of meer uniforme schijfjes. En nu, zonder mankeren, gedurende 15 minuten, moet gesneden aardappelpartjes om koud water gieten. Voor wat het is? Om zich te ontdoen van overtollige zetmeel! En als er minder zetmeel, dan zou het beter zijn om de vorm van aardappelen te houden, en zal niet uit elkaar vallen \ kruimels.
Na deze procedure, giet de aardappelen in een vergiet, en voor enige tijd te wachten om droge plakken te hebben.
Vervolgens zet de pan op hoog vuur, giet 3-4 eetlepels. l. plantaardige oliën
Goede warming-up, en leg aardappelen, bereid. Nu bakken we er op een hoog vuur tot ze knapperig zijn... Niet tot het klaar!!! Gewoon tot ze knapperig zijn! De mate van "roosteren" korst te bepalen naar eigen goeddunken, om iemand als zazharistaya rossig korst, ik als het licht "zazharistost"! In het proces van het bakken van aardappelen zout, peper...Vervolgens neemt het even welke vorm voor het bakken, of als de pan met afneembare handvat, kunt u direct in de pan te parkeren... Op de top van de aardappelen door te knijpen chesnokodavku 3-4 teentjes knoflookVoeg toe aanvezhuyu gehakte dille of peterselieOf die en die bij elkaar... En zet op het gehele oppervlak van de kleine stukjes boter (50-60 g).
Stuur dan het formulier met aardappelen in de oven gedurende 15 minuten... De temperatuur van 180 graden. Terwijl de aardappelen worden gebakken, het hele appartement is spread ongewone knoflook smaak... Van die, evenals watertanden! Probeer aardappelen koken in mijn recept, ik weet zeker dat je hem mooi vindt!
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.