Ten eerste, ik wilde schrijven in de titel Mastava (Mastaba) in Oezbeeks... Maar in de oorspronkelijke mastava (Mastaba) is bereid met lamsvlees, lamskoteletjes... Ik vervang ze met varkensvlees ribben. En, zodat dan geen commentaar was boos beschuldigingen over en weer, gewoon op gewezen dat deze rijke soep! In feite, alles precies hoe mastava (Mastaba) voor te bereiden !!!
Dit zijn de varkensribbetjes die ik heb gebruikt! Het is overgebleven van het snijden van varkensvlees biefstuk, het vlees links naar kebabs koken... En dit is niet een bot, ze nog steeds heel veel, heel veel pulp!!! Er waren 600 g varkensvlees ribben met vlees.
Koken van een gerecht beste van alle in een ketel (of pan met dikke bodem)... Moet eerst giet in ongeveer ketel 30-50 ml olieWarmte, en dan lag van de ribben bereid met vlees. En, om bakken tot het vlees gaar is en gouden. Ik doe dit alles sudderen, dat wil zeggen in mijn gaande is dit... slow loomheid... Leaves me om het, nou ja,... Ongeveer 30 minuten...
Een half uur legt later in ketel gesneden blokjes medium geschilde aardappelen (6-7 middelgrote aardappelen), En giet een beetje bouillon of kokend water, met de toevoeging van zout (Liquid moet betrekking hebben op het volledige vlezige botten), en blijven sudderen.
Ondertussen, het reinigen van de 2 middelgrote uien, 2 worteltjes, 2 paprika'sEn willekeurig snijd ze, niet te fijn. En dan, op de koekenpan, met de toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige olie, Tot ze zacht zijn.
Wanneer de groenten zacht zijn, voeg de plakjes grote tomaat, zet 1 el. l. tomatenpuree (U kunt niet toe te voegen of saus, ketchup vervangen), en voeg de meest diverse kruidenOp uw smaak, en wat zout...
Terwijl gebakken groenten, toe te voegen in de ketel 1 kopje gekookte rijst (Of 1/2 van ongekookte rijst).
Na 10 minuten, de aanleg van gebakken groenten, en die zich door chesnokodavku 4-5 kleine teentjes knoflook, Simmer voor nog eens 5 minuten en uit te schakelen.
Dat is alles ... Ongelooflijk heerlijk voedzame soep klaar is, voor het opdienen bestrooien met verse kruiden!
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.