Vandaag kok Buryat houding, of zelfs in een ander ze buuzy genoemd, als om makkelijker te zeggen, het is gewoon een manta's!!! Verschillen vrijwel geen... Is dat in de vulling wordt toegevoegd aan de groene en een paar andere modellen! En toch, het is erg lekker!!! Misschien dat iemand als deze versie van de mantel.
Voor het deeg nodig:
2 beker koud water (400 ml)
Twee kippeneieren
Theelepel zout, niet te vol
En, ongeveer 800 gram bloem
vereist voor de vulling:
Het is wenselijk om nemen gehakt vet 1 kg, ik alleen maar in de vriezer werd gemengd gehakt
Uien hebben veel, ergens in 8-10 stukken.
Verse peterselie of koriander
Zout, kruiden, zwarte peper naar smaak
Is nu klaar:
Waar het deeg is genoeg om alle benodigde ingrediënten te mengen en kneed strak deeg. Kneed lang zijn, moet het deeg elastisch, stroperige, en niet om pauze te hebben! Na het kneden van het deeg wrap in plastic omslag, en geven wat tijd om te rusten in bed.
Nu rundvlees, zoals ik al heb gezegd, beter om een cursus van een vette rundergehakt, maar kan geen andere nemen. Ik heb ook de gemengde gehakt varkens- en rundvlees. Het toevoegen van fijn gehakte uien, in een verhouding van 00:59, peterselie of koriander en diverse kruiden, voegde ik een regelmatige gemalen zwarte peper, komijn, zoete paprikapoeder, sumak, een beetje mix peper en zout. Al deze kruiden op uw smaak, omdat iemand houdt geestig, iemand die niet heel ernstig...
Meng goed gehakt, en op het einde, zorg ervoor dat het water aan de sappigheid toe te voegen!
En nu rechtstreeks naar het modelleren... Hier iemand zo comfortabel, kunt u het deeg in stukken en uitrol grote lagen verdelen, dan snijd round taarten. Ik geef de voorkeur aan elke taart individueel doen, dat is om te breken met de eigenlijke test een klein stukje van een deegroller en rol het. Op de taart spreid het vullen en start zaschipyvat rand in de vorm van "geplooide rokken."
En dus doet de rest buuzy...
Ze zijn bereid in een dubbele ketel of mantovarke. Gekookt gedurende 40 minuten boven een vuur, iets boven het minimum.
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.