Pannenkoeken met champignons en kaas in de oven - het is gewoon heerlijk! Hoeveel zou niet eten, ik kan niet genoeg krijgen! U wordt vriendelijk verzocht om meer! Cook met mij!
Ingrediënten voor de pannenkoeken:
melk 700ml
130g meel
zetmeel 110g
Suiker 4 eetlepels
Eieren 6 stuks
1/3 tl zout
Plantaardige olie 3 el
Het blijkt 35-40 pannenkoeken diameter van 22cm.
Ingrediënten voor de vulling:
Paddestoelen 1 kg
Uien 2 stuks
snufje zout
Gemalen zwarte peper naar smaak
Plantaardige bakolie
mayonaise 30g
Harde kaas 150g
Bereid dunne pannenkoeken en geurig
In een kom, meng 200 ml melk en zetmeel tot opgelost zetmeel. Voeg vervolgens de eieren en klop met een mixer op lage snelheid of een garde.
Zeef de bloem en roer tot brokken van meel te vermijden. Voeg het zout en de suiker. Giet het residu 500 ml melk. Roer.
In het deeg, voeg de plantaardige olie. Het resultaat moet beslag. Laat het deeg op kamertemperatuur brouwsel. Disperse gluten in de bloem, dan de pannenkoeken te bakken worden niet gescheurd en goed omrollen.
Het deeg is al aanwezig. U kunt de pannenkoeken bakken. Voordat deeg gieten in de pan, roer zetmeel niet naar de bodem. Giet een dunne deeglaag en verdeel gelijkmatig over de pan oppervlak. Wanneer gebruind rand, kunt u de pannenkoek naar de andere kant te spiegelen. Ik heb een pan met een diameter van 22 cm.
Bereid de vulling voor pannenkoeken
Take paddestoelen, hak ze fijn. voor het vullen van champignons moeten bakken. Lay paddestoelen op een hete bakplaat droog, beginnen ze up vloeistof, vloeistof en kook drain tot volledige verdamping van de vloeistof 1-2 minuten. Voeg 2 eetlepels plantaardige olie.
Neem ui, fijn gesneden en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Gebakken uitjes, toe te voegen aan de champignons, zout en peper, bak ze 2-3 minuten allemaal samen. Vulling is klaar.
Lag aan de rand van de flens de vulling ongeveer een eetlepel en wrap.
Vet een bakplaat met plantaardige olie en leg de pannenkoeken. Top vet dunne strook mayonaise. Harde kaas rooster op een medium rasp en bestrooi elke pannenkoek. Submit pannenkoeken in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 15-20 minuten.
Reach geurig, lekker en blozend pannenkoeken met paddestoelen en kaas. Pannenkoeken zijn heerlijk zowel warm en koud. Ik adviseer iedereen om te koken!
Als u graag het recept place Vind je, schrijf opmerkingen, abonneren op het kanaal, delen van een recept in sociale netwerken! Bon appetit!
- Abonneer je op mijn YouTube-kanaal "My recepten"Er zijn zo veel heerlijke gerechten: is.gd/8v8u36
- My Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Stapsgewijsrecept video's op YouTube-kanaal "My recepten":