Ten eerste, de voorbereiding van de ingrediënten voor de soep. fijn shinkuem kool.
3-4 aardappelen in kleine blokjes gesneden.
300g gehakt vlees (I gebruikt een varken-rund) zout, peper en meng goed.
Van de bereide vulling glijdt in balletjes.
De pan gegoten 3 liter water. Wanneer het water kookt dit weglaten gehaktballen.
Wanneer het water kookt met gehaktballen, voeg de aardappelen erin. Schuim dat bovenop weergegeven, verwijdert u de lepel.
Na 2-3 minuten, voeg de gesnipperde kool. Na het koken de soep koken ongeveer 10-15 minuten.
Als jonge kool, is het noodzakelijk om toe te voegen aan het einde van het koken.
Terwijl de soep koks bereiden gebakken.
2 prei in schijfjes gesneden. In plaats daarvan kunt u de prei uien gebruiken.
Drie wortelen op een fijne rasp.
Op de top van de tomaten doen een ondiepe kruisvormige insnijding. Tomaten voorgekookte bij 20-30 seconden, dan schuiven we in koud water.
Daarna tomaten zijn zeer eenvoudig te reinigen van de huid.
Gepelde tomaten in blokjes gesneden.
Een kleine hoeveelheid plantaardige olie passeruem prei, ongeveer 3-4 minuten. Dan voeg daaraan geraspte wortelen.
Passeruem wortelen tot ze zacht zijn en voeg de tomaten.
Passeruem groenten ongeveer 5-8 minuten.
Ondertussen, in de pan voeg 4 el. l. gierst.
Millet moet goed worden gewassen. En het beste van alles gierst, vóór het koken gedurende 4-6 uur, voeg water toe en laat infusies.
Als alles gaar is, bruin in een pan voeg de groenten.
Alle Solim ongeveer 0,5 v. l. zout en peper naar smaak.
Voeg fijngehakte peterselie en laurier.
De soep is klaar om te serveren.
Bon appetit!
Ingrediënten:
Water - 3 l
vulling (varkens-rund) - 300 g
kool - 200 g
Aardappelen - 3-4 stuks.
wortelen - 2 stuks.
tomaten - 2 stuks.
gierst - 4 eetl. l.
prei - 2 stuks.
peterselie - 1 bosje
zout - naar smaak
gemalen zwarte peper - naar smaak
laurier - 1 st.