Deze taarten zijn gemaakt van gistdeeg. Ze zijn zacht, en de volgende dag.
En de taarten dergelijke rooskleurig, stevig en heerlijk - een plezier!
Ingrediënten voor het deeg:
300 ml water
550 gr. meel (of meer, hoeveel zal het deeg te nemen)
1 pakje droge gist
1 el. l. suiker
1 h. l. zout
3-4 eetlepels. l. plantaardige oliën
Voor de vulling:
1 kg aardappelen
2 uien
1 h. l. zout
50 oz. boter
voorbereiding:
1. Zeef 500g. meel. Gemengd met zout, suiker en gist. Giet in meel delen warm water. Start het kneden van het deeg. Giet de plantaardige olie.
Als een beetje bloem naar een andere handvol pour - zo veel als je nodig hebt om een zacht en elastisch deeg te krijgen. Laat aanpak.
2. Was de aardappelen, schillen en koken in gezouten water.
3. Tap alle vloeistof uit aardappelen en rek tot een puree met de toevoeging van 1-2 el. l. boter.
4. Uien snijd ze in blokjes en bak goudbruin.
5. Meng de aardappelpuree en gebakken uien met de olie waarin het wordt geroosterd. Zoutvulling.
6. Obmyat komen het deeg verdeeld in ballen.
7. Elke bal van het deeg uitrollen tot een pannenkoek.
8. Op tortilla's verspreid 1 el. l. aardappel vullen.
9. Sluit de randen van koeken van het deeg en knijpen. Neem de vorm van taarten.
10. Bakblik lag een bakpapier.
11. Breng de balletjes op een bakplaat. Smeer het produkt met zout water, melk of geslagen eiwit.
12. Bak gebak op 200 graden voor ongeveer 20 minuten.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!