In mijn schooltijd gekookt we het thuis op de grote feestdagen. Ik specifiek belde mijn moeder en ze gedicteerd aan mij een recept van mijn oude culinaire notebook. Favoriete taart van mijn kindertijd, we altijd in de vorm van cakes te snijden.
Bekijk een video clip, wordt alles in detail uitgelegd en geïllustreerd.
VIDEO RECEPT
Familierecept cake "Bear"
- Meng de bloem, zout, suiker en bakpoeder.
- Voeg de boter toe en hak allemaal in kruimels.
- Dit is ook de eidooiers en de room toe te voegen.
- Kneed het deeg met de handen tot een gladde massa.
- Verdeel het in 2 delen, omslag in plastic folie en schoon voor een uur in de koelkast.
- Zwaait eiwitten met suiker tot goede stabiele pieken.
- Voeg een halve theelepel vanille en gehakte walnoten.
- Uitrol van de helft van het deeg op het perkament.
- Top gelijkmatig de vulling verdelen.
- Rol de tweede helft van het deeg en voorzichtig bedekken de vulling geplaatst.
- Sluit de randen van het deeg op de omtrek.
Plaats in een voorverwarmde oven op 170 ° C graden gedurende 20 minuten.
- Laat de taart afkoelen.
- Bedek het met chocolade.
CREAM
- Vette crème kook en giet witte chocolade.
- gelatine toe en meng.
- Afdekfolie in contact met het oppervlak en verwijderen van een koelkast gedurende ten minste 5 uur.
- Het afgekoelde ganache zweep up prachtige, weelderige staat.
- Klaar om de crème passeren in een spuitzak.
- Verdeel de cake in porties cakes, krijgen ze 20 stuks.
- Otsadit crème.
Ik wens u om uw maaltijd en een heerlijke maaltijd te genieten!
cake producten
Vrienden, misschien heb je ook wat familie recepten uit verschillende culinaire notebooks. Gelieve te delen met mij en met de abonnees om zijn heerlijke "geheimen". We zullen zeer interessant zijn.
Feestelijke menu voor het nieuwe jaar - 9 maaltijden