Er zijn een aantal gerechten die al bekend en vertrouwd. Olivier, salade, soep, hamburgers, gebakken aardappelen, rijst... Maar je kunt iets geheel nieuws met de hulp van diverse kleine toevoegingen krijgen. Nou, in plaats van om nieuwe smaaksensaties maken op basis van de oude salade met een van de sauzen.
De Russische keuken is het niet betalen van de juiste aandacht en het is tevergeefs. Met een goede saus smaak voordeel kan worden benadrukt gerechten te neutraliseren eventuele gebreken of te wijzigen zijn smaak herkenning. Probeer het toevoegen van uw favoriete Olivier sommige smakeloze mayonaiseHij onmiddellijk te staken om bemind te worden, en op hetzelfde moment, zeer smakelijke saus in staat zijn om deze salade bijna exquise maken.
Ik stel twee nieuwe saus voor de gebruikelijke salade. Een meer traditionele, de tweede vrij ongebruikelijk.
VIDEO RECEPT
2 en een vinaigrette soort dressings daarbij,
Hak of raspen bieten.
Zet het in een pot en bedek met azijn.
Breng aan de kook.
Door vermindering van de warmte- en laten een kleine borrelende, Uvaria azijn met bieten tot het halve volume.
Zorg ervoor dat de ventilatie omvatten of een raam open. Je moet niet dampen inademen azijnzuur, zijn ze zeer corrosief.
Ik heb deze procedure duurt ongeveer een half uur.
Voeg een theelepel suiker, indien bieten sweet genoeg.
U moet nu minus 250 gram van de vorige gewicht. Als er geen gewichten om zich te concentreren op het niveau van de vloeistof. Als er, vlak voor de weging pan verdamping, en wanneer het lijkt erop dat de linker helft, op de weegschaal houten plank, stelt u de pan en opnieuw te wegen.
Decanteer gekoeld bieten met een lepel en zeef.
Meng bieten azijn en plantaardige olie.
Goed roeren voor salades blender of een hand garde.
Op deze eerste saus is klaar!
De capaciteit voor het afbinden lay knoflook, zout, paprika, azijn, witte wijn, olijfolie.
room en punch blender toe te voegen. Hier is de kaas en meng alles.
Tweede saus is klaar!
Het was het de beurt aan mezelf een salade:
Kook de bieten in de schil, aardappelen en wortelen.
Zeer goed gebruik van geroosterde bieten.
Pel en snipper alle ingrediënten.
Meng alle producten. Breng op smaak met zout en peper.
Breng op smaak met de saus, die wordt gekozen.
roer alle groenten met de saus en serveren aan de tafel.
Ik wens u bon appetit!
Laat het ons weten in de commentaren welke variant van de saus u meer wilt. Als u uw eigen recept, zou ik blij zijn als je ze te delen.