Toen mijn moeder bracht thuis van het werk deze salade recept (Ik weet niet wie gaf het aan haar) Speciale enthousiasme hij me niet te bellen. Ruwe bieten met aubergine - een vreemde combinatie. Maar smaakte het uiteindelijke resultaat, ik radicaal veranderd mijn gedachten. Onverwacht, niet geslagen, en een zeer interessante smaak, niet om de voordelen van dit gerecht te vermelden.
Eenvoudige en gezonde salade van rauwe bieten met aubergine
Clear groenten. Snijd de aubergine in kleine blokjes.
Hak de ui.
Op pan met plantaardige olie bak de aubergine en uien. eerste aubergine op middelhoog vuur met het deksel open, drie minuten voeg de ui toe en bak gedurende vijf minuten in een open pan.
Dek af met een deksel en om de groenten te brengen tot ze gaar zijn.
Rasp de bieten op een zeer fijne rasp.
Dit is misschien wel het meest beschamende moment in deze salade.
Als u niet wilt dat uw handen waren paars van kleur, kunt u handschoenen dragen. Ik roep de hulp van haar man.
Rode biet klaar, aubergine, ook.
mix aubergine met rode biet en knijp het sap met hetzelfde kwartaal van de citroen.
Als u zout salade toe te voegen.
Zeer goed in deze salade add gehakte peterselieHelaas heb ik het niet bij de hand hebt. Maar er is een dille.
Zorg ervoor dat u deze saladeHij heeft een dunne, ik zou zelfs zeggen verfijnde smaak.
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
VIDEO RECEPT
Als je van het recept, til je je vinger omhoog en delen met vrienden op sociale netwerken.