De originaliteit van de gerechten boeit zowel volwassenen als kinderen. Het gerecht is eenvoudig, kunnen worden bereid voor lunch of diner. Octopussy blijken erg lekker, teder, zacht.
INGREDIËNTEN
- spaghetti - 50-100 gr.
- ui -2 pcs.
- Wortelen - 1 st.
- eetlepel tomatenpuree -2
- Knoflook - 3zub.
- 1/2 theelepel zout
- laurier - 2 stuks.
- zwarte peper
- gedroogde kruiden
- voor de vulling:
- gehakt -500 gr.
- Knoflook - 2 de tand.
- ui - 1 st.
- butter - 2 eetlepels
- 1/2 theelepel zout
- zwarte peper
- Stap voor stap recept voor het koken
- Grind blender 2 teentjes knoflook en ui 1. In een kom zet de gehakt 500 gram, voeg 2 eetlepels zachte boter. Zet ½ theelepel zout, zwarte peper en roer. Spaghetti kloof in de helft. Neem het gehakt maken van een taart, zet een bos van spaghetti 15-16 stukken en obvorachivaem het midden. Van dit bedrag van gehakt octopus krijg ik 12-13 stukken. 60 gr.
1-2 bollen zullen wij blokjes. Wortelen raspen. In een kom zet 2 eetlepels tomatenpuree, tomatenketchup I en vul met water tot 200 ml, meng.
De pan giet plantaardige olie 3-4 eetlepels, zet de ui en bak ze glazig, voeg de wortels toe en bak allemaal samen voor 1-2 minuten. Het gieten van de verdunde tomatenpuree, voeg 3 teentjes doorgegeven via de pers en blus allemaal bij elkaar 5 minuten. Het voorbereide octopus. Vul het met water om octopus bijna verdwenen in het water. Voeg de helft theelepel zout, zet laurier, zwarte peper, omdat de kokende doven allemaal op matig vuur gedurende 20-25 minuten gaar. Bestrooi met kruiden.
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!