Sommige kook de gemarineerde courgettes niet met tomatenpuree en ketchup chili. Maar de winkel sauzen zijn allemaal verschillend, dus ik de voorkeur aan de versie met tomatenpuree. Omdat het altijd blijkt precies wat ik verwacht.
Scherpte kan worden verleend door het toevoegen van een paar ringen van dezelfde of andere chili hete pepers. Deze courgette "vliegen"De winter is niet erger dan de favoriet knapperige augurken en tomaten.
VIDEO RECEPT
Gemarineerde courgette - een stap voor stap recept
Ik gebruik vrij jonge courgette. U kunt meer te nemen, maar dan zullen ze nodig hebben om schoon te maken en verwijder de zaadjes.
- Snijd de courgettes lengte in 2 of 3 stukjes en vervolgens ter hoogte van de banken.
- Ik heb een halve liter potten, dus courgette lengte van 8 cm niet.
- Als u een liter potten, gesneden courgette duur van hun hoogte.
- bij elke half-liter pot ongeveer 300 g courgette.
Vorig jaar nam ik pickles recept"Bloody Mary"Het is allemaal heel erg. Ik besloot om te experimenteren met courgette op dezelfde noot.
Als specerij, zal ik paraplu dille, bladeren bessen, kersen, mierikswortel gebruiken. U kunt mierikswortel wortel gebruiken.
Knoflook, piment en chili behoefte uniform ingrediënten conform verdelen en zet alle specerijen en kruiden in een goed gewassen banken.
- Vul dan de banken courgettes en giet er kokend water naar de top.
- Voeg water zout, suiker, tomatenpuree, roer en kook tot volledige oplossing van suiker en zout.
- Kook de marinade gedurende één minuut.
- Giet het hete water uit de blikjes. Voeg azijn.
- gieten courgette hete marinade onder de nek.
- Dek de potten met gekookte deksels. Doe in een pot hete water en gesteriliseerd na het koken gedurende 10 minuten. Daarna sluit de put.
INGREDIËNTEN
Recept courgette in tomaat marinade:
4 blikken van 0,5 liter
courgette 1200g in gezuiverde vorm
800 ml water
tomatenpuree 125 ml
30 g zout
suiker 75 g
9% azijn 60 g
paraplu dille 4 stuks.
knoflook 4 teentjes
besbladeren 4 stuks.
bladeren van kersen 4 stuks.
piment 12 stuks.
hete peper 1 st.
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
Als je van het recept, til je je vinger omhoog en delen met vrienden op sociale netwerken.