Invloed van kebabs op de menselijke psyche wordt bestudeerd voor een lange tijd en met succes. Het is waargenomen dat hoe meer mensen uit te voeren experimenten met barbecue, de meer "shashlykozavisimost" die ze krijgen.
Dit is begrijpelijk: rook barbecue, maar je hoeft het niet - je bent lijden, en u wilt met heel mijn ziel en de maag; gegeten kebab - u last heeft, want hij is niet meer, en niemand weet wanneer er zal ook dit gelukkig moment en je bent je tanden zinken in piece hot sappig vlees.
Dus zodra in een kebab shibanulo neus - verhuizing naar de geur, zijn er BBQ. Als u niet in staat om te bewegen, dan gaan liggen en te luisteren als vreemden kaken grind sappige vlees sappige geïsoleerd van spiesjes.
En daarom wil ik graag een paar marinades bieden voor de barbecue.
VIDEO RECEPT
Eenvoudige marinades voor barbecue
Vlees is beter om te snijden in rechthoeken en zet op spiesjes langs.
Als je van gebakken uienBetter gesneden ui vezels in de lengte (geen ringen) afzonderlijke lagen in de sector en over de slijtage.
Voor uitstapjes zijn zeer comfortabel plastic zakken met slot.
Alles is goed gemengd, een minimale ruimte en niets te wassen.
Marinade van ui voor varkensvlees, rundvlees, lam:
INGREDIËNTEN
1 kg vlees
500 g ui
1 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel gemalen koriander
13 g zout
Tomato - ui marinade voor varkensvlees en rundvlees:
INGREDIËNTEN
1 kg vlees
400 g ui
200 g tomaten
1 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel gemalen koriander
13 g zout
1-2 knoflooktenen of 1/2 tl droog
Oosterse marinade voor kip en varkensvlees:
INGREDIËNTEN
1 kg vlees
1 eetlepel honing
1 eetlepel citroensap
2-3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel plantaardige oliën
1 theelepel Red Hot Peppers
1 theelepel sesamolie (indien van toepassing)
1/2 theelepel droge knoflook
1/2 theelepel gemalen gember
13 g zout
Zuivelproducten marinade voor kip en kalkoen:
INGREDIËNTEN
1 kg vlees
100 g room (yoghurt, kefir)
13 g zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 teentje knoflook of knijpen droog
verse dille
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
Als je van het recept, til je je vinger omhoog en delen met vrienden op sociale netwerken.