Vrienden, dit recept kool kreeg ik van mijn vader, door een vreemd toeval, ook de scheepskok, dat is de chef-kok. Waar kwam hij vandaan van hem, weet ik niet. Ik probeerde een heleboel verschillende opties stoofpot koolMaar dit is de beste en meest heerlijk. Als u probeert om dat te doen dan zul je waarschijnlijk geen ander recept te trekken.
INGREDIËNTEN
· 1 kg kool
· 1 wortel stukken.
· Onion 1 st.
· 1 peterseliewortel
· Tomaten in hun eigen sap 150-200 g (3 eetlepels tomatenpuree of water + 6 eetlepels)
· 1 eetlepel bloem (30g)
· Water 1 kop (250 ml)
· 50 g boter
· Suiker 1 theelepel
· 1 laurierblad stukken.
· 5-6 erwten piment
· Zout en peper
VIDEO RECEPT
Recept kool in het Russisch
Kool moet worden gesneden, voeg zout en goed mash, dus ze gaf het sap. (Goed als het huis is er een ruwe mannelijke kracht, die kan putten uit de zaak.)
Vouw het in een diepe pan of kom voor het vuur, giet een beetje plantaardige olie, hier de tomaten in hun eigen sap of tomatenpuree.
Alle roer en breng aan de kook. Het vuur en laat tot half kool af en toe roeren.
in reepjes gesneden wortelen (of rooster) en peterselie.
Snipper de ui en bak snel in hete plantaardige olie.
Voeg wortelen, peterselie en bak allemaal samen.
Wanneer kool heeft bereikt halve verschuiven naar de groenten en roer alles. Laat gedoofd op.
Het laatste wat je nodig hebt - een saus (bechamel bijna).
In een koekenpan smelt boter.
In de gesmolten boter giet de bloem en bak een paar minuten.
Kneed brokken, indien van toepassing, werden gevormd.
Voeg een eetlepel water en roer de hele tijd.
Voeg een beetje zout, breng aan de kook en zet het vuur af.
Wanneer de kool klaar is, vul deze saus.
Meng goed, voeg de laurier en piment.
Misschien moet je dosolit en voeg een theelepel suiker.
Om op te warmen allemaal samen voor nog eens vijf minuten.
Als de kool was erg dik, voeg een of twee eetlepels kokend water.
Zet het vuur uit en kan niet ter tafel te brengen wat kool, en kool in het Russisch.
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
Als je van het recept, til je je vinger omhoog en schrijven opmerkingen.