Banketbakkers over de hele wereld staat niet stil en blijven experimenteren met verschillende lekkere en mooie gadgets. Uitvinden verschillende vormen van snoep, kneden en meringue, etc. etc. Alle om hun producten speciaal en uniek smaak en vorm te geven. Ik hou echt van dit recept omdat deze ongewone ringen zijn verschillend van eenvoudige meringue.
Ik stel voor dat je probeert om dit dessert te maken, om te begrijpen hoe het is heerlijk. Sweets bestaan om te kunnen om jezelf en je dierbaren af en toe te behandelen. In alle omstandigheden van voedsel noodzakelijke maatregel. Dit is niet alleen zoet.
Ik kreeg een interessant idee, waarom doen ze zeggen - Oost-snoepjesOmdat in het Russisch terecht - snoep. Geef je mening in de comments wat je erover nadenkt.
INGREDIËNTEN
2 stuks eiwitten. (~ 60 g)
suiker 90 g
30 g poedersuiker (3 dimensionaal eetlepels)
cacaopoeder (10 g, 3 dimensionaal theelepels)
7 g maïszetmeel (1 meten eetlepel)
citroensap 1 theelepel
snufje zout
Recept voor chocolade meringue - heerlijk dessert
Meng het cacaopoeder, maïszetmeel en poedersuiker.
Verwarm de oven tot 90 ° C graden.
U kunt een dehydrator voor groenten en paddestoelen te gebruiken.
Zeef het mengsel door een zeef en voeg een theelepel suiker van het totaal.
Voeg toe aan de eiwitten een snufje zout en de maat bij lage snelheid eerste.
Verhogen omzet, zal het schuim weelderige zijn.
Handhaving van de suiker en sla tot stabiele pieken.
Hoe om eiwit zweep.
Giet delen droge ingrediënten in drie stappen.
Roer de eiwitten moeten oppassen dat ze niet te regelen zijn.
Doe ze in een spuitzak met een mondstuk "Sultan" en transplantatie.
Otsazhivayut behoefte holdingszak verticaal.
Dan het gat wordt verkregen in het midden.
De droogtijd in de oven van ongeveer 1,5 tot 3 uur.
Het is erg lekker!
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
VIDEO RECEPT
Als je van het recept, til je je vinger omhoog en delen met vrienden op sociale netwerken.