Dessert - letterlijk smelten in de mond, met een zeer delicate kruimelig korst en lichte vla binnen. Ongelooflijk heerlijk!
Deze rol kan een feestelijke tafel decoratie en op een weekdag in uw huis zal plezieren!
Koken merengovy roll net lijkt ingewikkeld, heel snel en eenvoudig!
ingrediënten
schuimgebakje
100-110 gram eiwit / 3 grote eieren /
120 gram - poedersuiker of suiker
5 gram - vanillesuiker
knijpen - citroenzuur of 1 uur. eetlepel citroensap
15 gram - maïszetmeel
crème
3 eierdooier
60 gram - poedersuiker of suiker
150 gram - melk
10 gram - maïszetmeel
5 gram - vanillesuiker
25 gram - boter
170 gram – kaas kefir / U kunt vervangen roomkaas of kaas wrongel /
bereiden cream
De dooiers giet poedersuiker en een goede grind alles samen met de poedersuiker te ontbinden.
Giet ¾ melk en roer tot homogeen.
De resterende melk pour zetmeel. Roer om het zetmeel op te lossen.
Voeg toe aan dooiers. Roer.
Zet de hutspot op het fornuis.
Kook op een matig vuur, onder voortdurend roeren.
Als de massa begint te kook, zet de vlam tot een minimum.
En onder voortdurend roeren, koken voor ongeveer een minuut.
Cream uniform, glad, als een pudding.
Verwijder crème van het vuur, voeg de vanillesuiker. Roer.
Voeg de boter, het smelt snel in de hete room.
Meng tot uniform.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur. We verschuiven de gekoelde room in een kom.
Dek af met plastic folie in het contact en verwijderen gekoeld in de koelkast terwijl we meringue te bereiden.
bereiden meringue
Meringue gekookt zeer snel, dus je moet nu zet de oven verhit tot 160 graden.
Het gieten van eiwitten in een schone, droge kom.
Toe te voegen aan hen de poedersuiker, vanillesuiker en citroenzuur.
Klop eiwitten tot aanhoudende pieken.
Zetmeel toe te voegen. Meng schop bottom-up.
Spread op bakpapier huis klaar voor het bakken. Vlakken.
Verwijder Bak in een voorverwarmde 160 graden oven gedurende 20-25 minuten, baktijd is afhankelijk van uw oven, belangrijker nog niet vocht vasthouden meringue.
Wanneer een scherpe top, meringue is klaar.
Bakpapier moet worden genomen met een siliconencoating, en het is beter om te bakken op een silicium mat.
De gerede meringue uitgenomen de oven.
Bedekt de tafel met bakpapier.
Verschuiven de meringue aan de bovenzijde naar beneden, en verwijder het bakpapier.
We verlaten de meringue afkoelen en de voorbereiding van hun crème.
Vzobom vla, die in de koelkast afgekoeld, een formidabele toestand.
Voeg geleidelijk kaas toe en roer.
Ik hou echt van de crème, gekookt met kaas yoghurt. Het blijkt delicaat, licht, niet vette crème.
Doe de room op de gekoelde meringue en plat het gehele oppervlak.
De onderrand van de olie de crème zeer dunne laag.
Reserveer een lepel crème om zelfs uit de zijkanten van de rollen.
Draai van de meringue te rollen, te helpen zich met bakpapier.
Boca rolt align crème.
Roll wrap in bakpapier en verwijderen in een koelkast gedurende 3 uur om roll gestabiliseerd. Als je aan het koken in de avond, is het mogelijk voor de nacht.
We bereiken de afgewerkte roll uit de koelkast, worden doorgegeven aan de plaat.
Decorate rol kan naar wens worden.
Roll ongelooflijk mals en heerlijk!
Ik adviseer u om te koken!
Stap voor stap recept video's die u kunt zien in mijn video hieronder
Ik wens u bon eetlust en goed humeur!
abonnerenWrite reacties, delen met vrienden, en vergeet niet om de Huskies zetten 👍 - het inspireert 😊