Zeer delicaat en heerlijke taart bulk smaakvolle crème Cream Brule! Cake heeft de consistentie van lucht en letterlijk smelt in je mond!
Er is weinig voorbereiding in de pan, heel snel, in slechts 20 minuten. crème slagroom en gekookte gecondenseerde melk, net bereiden in een paar minuten.
Bereid de zoete koek en een duik nemen in de kindertijd!
ingrediënten berekend op de cake met een diameter van 18 cm.
baby
150 gram - boter
250 gram - tarwebloem
70 gram - suiker
knijpen - zout
crème
400 ml - crème van 30% -35% vet
200 gram - gekookte gecondenseerde melk
In een grote kop We Zeef de bloem. Voeg de suiker, zout en meng alles.
koude boter gerold in het droge mengsel en wrijven op grote rasp.
Olie periodiek gerold in bloem, zodat het niet smelt van de hitte van de handen.
Crumb mengen. Zorgvuldig vermalen tot een homogene massa. Het blijkt prima, steenslag.
Bak in de voorverwarmde droge pan.
Als u een grote koekenpan, kunt u alle chips bakken tegelijk. Zo niet, dan verdelen de chips in twee stukken en bak ze in de beurt. Terwijl een deel van geroosterde Verwijder de tweede in de koelkast.
Ik krijg genoeg slaap kruimels in een goed verwarmde droge koekenpan, zet het vuur lager tot medium en roer voortdurend, het breken van grote brokken, gebakken chips voor 5 minuten.
Wanneer verder wordt de baby een kleine losse, het vuur laag en gedroogde kruim twee minuten.
De totale tijd voor het bakken van chips Ik was 7 minuten.
Giet kruimel op bakpapier uniform plat en geef het afkoelen tot kamertemperatuur.
Terwijl de baby koelt, de voorbereiding van de crème.
50 ml crème volom gecondenseerde melk, roer allemaal samen in een gemeenschappelijke massa en vzobom mixer tot uniform.
350 ml koude room vzobom een gekoelde kom. Aanvankelijk met een lage snelheidsmixer en geleidelijk toenemend tot de maximale impuls kloppers. Als de crème komt van kloppers tekenen genoeg.
Doe de gecondenseerde melk in de room en zachtjes lage snelheidsmixer zullen mengen alle glad. Voor een lange tijd is het niet nodig om te roeren.
De crème wordt verkregen - een uniforme, zacht, luchtig.
Bereid cakevorm. Ik heb een afneembare vorm.
Om voorbereid cake was makkelijker te verwijderen uit de matrijs sluit ik mijn heupen gevormde folie gesneden uit de zak voor het bakken.
Ongeacht de film, niet achter op de vorm, ik smeer het binnenoppervlak vormt een zeer dunne laag van plantaardige olie is geurloos.
Twee eetlepels kruimels te verlaten voor het afstoffen taart.
We stellen het formulier op een bord en giet ¼ van de totale chips - dit is de basis van de eerste laag. Al met al zullen we 4 lagen, En daarom room en chips verdelen in 4 delen.
Vlakken. we spreiden kwart-cream en voorzichtig plat is, zonder abrupte bewegingen, om niet beneden de chips brengen.
Om dit gemakkelijker te doen, de crème verspreidde zich als een gorochkoy te maken. Waardoor 4-5 gorochek lepel en dan zachtjes verbonden bovenste, niet indrukken van de kruimel.
Het is ook handig om de crème te verspreiden met behulp van een spuitzak.
Vervolgens de crème gelijkmatig strooi het volgende deel van de kruimels en het deksel met room.
Zo vormen de gehele koek van 4 lagen chips en room.
Bedek de taart met plasticfolie en verwijderen in de koelkast 5-6 uur, maar beter 's nachts, Voor bevroren room en cake doorweekt.
Klaar cake We komen uit de koelkast. Vrijgesteld van de matrijs verwijder de tape.
Top versieren als ze willen, ik bestrooi met kruimels. Om te bestrooien genoeg 1-2 eetlepels kruimels.
Cake heeft de consistentie van lucht en letterlijk smelt in je mond!
Zeer mals en smaakt ijs - Creme Brule.
Ik wens u bon eetlust en goed humeur!
Desgewenst kan men een kruimel oven te bereiden.
Stap voor stap recept video's die u kunt zien in mijn video hieronder
Mijn andere recepten
Abonneer je op mijn RSS-feedGewoon heerlijk snel
Write reacties, delen met vrienden, en vergeet niet om de Huskies zetten 👍 - het inspireert 😊