Dit recept komt uit mijn jeugd. Kaas bagels bereid heel snel en gemakkelijk, en verkregen waanzinnig lekker.
Een groot voordeel bij de bereiding van bagels is dat elke keer kunnen zij koken met verschillende smakenZodat ze niet vervelen, en je kunt ze bijna elke dag eten!
Vandaag zal ik je laten zien hoe bagels met kok kokosnoot, ik hou echt van deze combinatie, maar ook ze kunnen worden bereid met gekookte gecondenseerde melk met jam, appel of gewoon met niets, maar besprenkeld suiker.
Het deeg is zeer elastisch, werken met hem is een genot.
Het blijkt dat ze zijn erg zacht en geurig, en meteen gegeten!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
Van een bepaalde hoeveelheid bestanddelen verkrijgt 32 bagel.
ingrediënten
deeg
400 gram - cheese
200 gram - boter
330 gram - tarwebloem
Sol - knijpen
4 gram - bakpoeder voor het deeg
sprenkeling
40 gram - kokosnoot
100 gram - suiker
10 gram / Of naar smaak / - vanillesuiker
Razomnom kwark met een vork, om grote brokken te vermijden, en het werd homogeen.
De olie moet zacht zijn, bij kamertemperatuur. Voeg de boter aan de kaas en al razomnom vork massa homogeen werd.
Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder een snuifje zout voor het deeg, meng alles.
We laten een beetje bloem om te bestrooien en uitrollen van het deeg op de tafel.
Voeg de wrongel massa meel mengsel en kneden van het deeg.
Het deeg blijkt zeer flexibel, zacht en plakt niet aan de handen.
Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het rusten in een formulier op een tafel voor 20-30 minuten.
Daarna zal het meer flexibel en werken met hem een genot om wakker te worden.
Na 20 minuten, het deeg te breiden en delen doormidden.
De ene helft we uitrollen, en de tweede zavernom terug in de film en uberom opzij.
Rol het deeg uit tot een grote halve cirkel dikte van ongeveer 2-3 mm.
Meng alle ingrediënten voor de topping en verdeel in de helft samen.
Bestrooi met de helft van de topping uitgerold deeg. Mengsel werd volledig plat het gehele oppervlak. En iets mengsel wordt gewalst met een deegroller.
Snijd de cirkel in 16 stukken. Krullen elk stuk van de bodem naar het midden, de vorming van een bagel.
Klaar bagels bovenzijde gedoopt in suiker en uitgespreid op een bakplaat staart neer verkeerd bakpapier.
Bak in een voorverwarmde 200 graden oven op de middelste plank voor 15-20 minuten, kijken op uw oven. Ik gebakken bagels precies 18 minuten, ze hebben een mooie gouden kleur geworden.
Klaar bagels We komen uit de oven en geef het afkoelen tot kamertemperatuur. ze afkoelen hoeft niet om hen zo ver te dekken.
Ook gaan we over tot de tweede helft van de test.
Hier worden ze verkregen - mooi, zacht, sappig! Erg lekker eten ze een beetje suiker met melk, thee, koffie. Bereiden!
Ik wens u bon eetlust en goed humeur!
Mijn andere recepten
Abonneer je op mijn RSS-feedGewoon heerlijk snel
Write reacties, delen met vrienden, en vergeet niet om de Huskies zetten 👍 - het inspireert 😊