Bespioneerd online recept zelfgemaakte roomkaas, wat goed is voor broodjes voor het ontbijt en gekookt. Mijn man vond het zo leuk dat hij hem nu vraagt om een kaas sandwiches koken voor het ontbijt.
De kaas wordt een zachte, goed gesmeerd op brood en kan de hele week worden opgeslagen in de koelkast.
Voorbereiden eenvoudig, en heel vergelijkbaar met de smaak van roomkaas "Philadelphia".
voorbereiding
Neem de pot en spoel het met water, zodat er niets aan de bodem niet verbrandt. Giet het mengsel in 1 liter melk, voeg 1 h. l. zout en 1 uur. l. suiker.
Zet de pan op het fornuis en breng aan de kook.
Halve liter kefir licht verwarmd en onmiddellijk in de warme melk.
Interfereren met een spatel en wachten als er zullen kaas vlokken.
Zodra je dat er niets verandert niet realiseert, dan wordt teruggeworpen op het gewicht van de zeef met kaasdoek.
Leg een knoop aan de uiteinden van de kaasdoek en gesuspendeerd gedurende 15 minuten.
Mark serum giet en giet het in een pot en bewaar in de koelkast. Vanuit deze functie kunt u de pannenkoeken bakken en koken het deeg in taarten en pizza.
De blender split 1 ei, citroen squeeze 1 uur. l. sap, voeg de verkregen wrongel en zwaaien tot vlot.
Schuif de kaas in een pot, dek af en zet ze in de koelkast. Na 12 uur, de kaas worden voldaan en kan worden gesmeerd op de boterham.
Zelfgemaakte roomkaas klaar!
Ik kook een kaas in de avond en 's nachts weg te zetten in de koelkast te hebben gediend in de ochtend voor het ontbijt.
Voor de bereiding van kwark nodig:
- 1 liter melk (melk elke maar fris en m. D. Well. niet minder dan 3,2%)
- kefir-0,5 liter (alleen verse yoghurt met een vetgehalte van ten minste 3,2%)
- Ei 1 st. (4 kunnen worden vervangen door kwartels of bang Salmonella)
- G 1 uur. l. (Naar smaak)
- suiker 1 h. l. (Naar smaak)
- citroensap, 1 uur. l.
Dergelijke kaas verkregen zachte romige consistentie en is gemakkelijk uitgesmeerd op een broodje. Natural romige smaak, maar als er iets is niet genoeg om de smaak, kunt u kruiden, knoflook, gerookte toe te voegen.
Deze kaas kan worden doorgeslikt met de taal!
Eet smakelijk.
Als je van het artikel, zet dan zijn vinger op enmeld je aanop mijn RSS-feed.
Zie ook:
- crème huis zonder zuurdesem in 12 uur (eenvoudig recept)
- Hoe je thuis-fat zure room, boter en dergelijke (stap recept kooi) maken
Mijn andere artikelen, vindt uHIER.