Dit recept voor zelfgemaakte crème getest jaar. Zure room maakt vette en altijd met een aangename romige smaak.
Ik kook een crème voor een zure room onrust 's nachts. En geen gedoe en problemen in de keuken.
Om de crème te bereiden:
1 liter melk 1-ste. zure room (eventuele)
voorbereiding:
Om melk naughty koemelk, verhit tot heet, maar niet koken (hoe dikker de melk beter zal zijn). Laat ik aan de melk te koelen.
Voeg warme melk al in beroering-lepel zure room, die wordt gedaan vóór (voor het zuurdeeg passen een crème uit de winkel).
Goed gemengd. Dek af met een deksel en top wraps een deken.
Ik laat alles in een warme kamer en wachten, toen er top slagroom zal zijn. Het proces duurt 5-7 uur, afhankelijk van de tijd van het jaar. Maar als je 's nachts, zal de crème sneller rijpen.
Verhuurd lepel voorzichtig bovenvel slagroom en verschuivingen in de pot (van zure melk en kaasbereiding).
Zure room zet weg in de koelkast voor een andere dag voor de volle rijpheid. Maar je kunt het al hebben (mijn meestal niet wachten, en eet de room in een keer).
Zelfgemaakte crème voor dit recept blijkt altijd vettig met een mooie romige smaak. Er is zo'n crème is een plezier!
Bon appetit!