Altijd vond de zure room, in het bijzonder het huis, at ik dat lepels. Met de leeftijd, het begin van veel beter en er is niet meer vet zure room, maar niet uit liefde.
Ik wil met u delen een heerlijk recept, die wordt erkend en besefte dat mijn.
Zure room voor dit recept wordt mager, maar dicht, vereist geen gedoe te bereiden en moeilijke problemen in de keuken.
Voor de voorbereiding hebben we Smetana yoghurt.
Yoghurt ik koop in de winkel, maar altijd kijken naar de structuur.
Kefir moeten van hoge kwaliteit, gemaakt van volle melk en gist, goed vet, of crème zal niet werken.
We gaan naar de voorbereiding van Smetana.
Laat me u eraan herinneren dat dit recept een gedoe en complexe problemen in de keuken niet betekent.
Dus, koopt de benodigde yoghurt, schoongemaakt het in de vriezer en vergeet het voor een dag, maar beter in twee.
Twee dagen later krijgen we onze yoghurt en zet het te ontdooien.
Dit proces kan aanzienlijk worden vertraagd, vooral tijdens het koude seizoen. Dus laat ik de yoghurt in de nacht op een warme plaats.
Als ik yoghurt bevriezen in de fles, in de ochtend heb ik gegoten door een zeef.
Onder de zeef moet de houder plaats, waarbij de wei wegstroomt.
Giet yoghurt mag niet onmiddellijk, maar geleidelijk, anders zal het allemaal weg te gaan in het serum en room op een scherm niet.
Als het 's ochtends geen tijd is, dan heb ik de crème te laten op een zeef met container en zet weg in de koelkast.
En 's avonds Ik huurde Gekookte zure room met een lepel!
Bij de voorbereiding van de zure yoghurt te nemen in batches, in plaats van in de fles, zal het nog gemakkelijker zijn.
Dus, verwijderen we uit de bevroren pakketten film en laat ze 's nachts in de keuken midden in het gaas in een handige container.
Op de ochtend van het smelten voltooid is en yoghurt in kaasdoek zal moeten wachten tot Ready Sour!
Haar licht knijpen en verschuiving gestort in een pot.
Dik, en vooral niet-vette crème wordt verkregen met een knal!
Te breken knobbels in de room, ik zweep haar blender om een zachte consistentie.
Met 1 liter kefir krijg ik 400 gr. zure room en 600 gr. seraVan waaruit u kunt heerlijke pannenkoeken en beignets bakken.
Bon appetit!
Mijn andere artikelen, vindt u HIER
Als het artikel was nuttig plek huskies, het motiveert me om te schrijven een nieuwe publicatie is voor u, meld je aan aan mijn zenders LAB smaak. Deel met je vrienden in de sociale. netwerken en laat uw opmerkingen. Dank je wel.