Als je moe bent van de gebruikelijke pasta en andere bijgerechten zijn, adviseer ik om het te proberen dit bijgerecht. Het is bijzonder goed geschikt voor kip of vis.
ingrediënten:
500 gr. groene bonen
1 el. l plantaardige olie
1 el. l. boter
3 knoflooktenen
2 el. l. sojasaus
zout naar smaak
2 el. l. sesamzaad (kan worden vervangen door gemalen noten of zaden)
voorbereiding:
1. Als de bonen bevroren, pre-ontdooiing is het niet nodig.
2. Doe de bonen in een pan, voeg water, zodat het volledig bedekt.
Zout water en zet de pan op matig vuur.
Na het koken, koken voor 5 minuten.
3. Kantelen bonen in een zeef meteen dompelen in ijswater.
Ongeveer 2 minuten.
Spoel de bonen en laat het water uitlekken in een zeef.
4. Knoflook in schijfjes gesneden.
5. Smelt boter in een koekenpan op matig vuur.
Verhoog dan het vuur middelhoog, voeg de knoflook en giet plantaardige olie.
Roerbak de knoflook 1-2 minuten, tot het goudbruin en geurige wordt.
6. Doe in een pan peulvruchtvezels.
Giet de sojasaus toe en roerbak bonen voor 3 minuten op hoog vuur.
Op aanvraag, bestrooi met sesamzaad.
Bak voor nog eens 2 minuten.
Ongebruikelijke en lekker klaar garnering.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!