Ik raad u aan naar beneden het recept op dit moment schrijven, en proberen te gaan als een marinade paddestoelen. Ik denk dat - u zult er geen spijt van. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook zo mooi!
Dat is besloten om de lay-out zijn favoriete recept voor beitsen champignons!
10 jaar al marineren alleen voor dit recept.
De smaak is geweldig, niets meer! Wie probeerde - vragen voor het recept! En je zult zeker te zijn, maar onder één voorwaarde: het aantal ingrediënten voor de marinade in acht worden genomen met absolute precisie!
Ten minste de eerste keer, in de toekomst zal het mogelijk zijn om het aantal van hen aan te passen "op zichzelf", hoewel ik niet aanraden...
Dus laten we beginnen.
Marineren recept smakelijk champignons
Gehakte champignons, beter natuurlijk buis (hoewel de plaat kan ook) aan de kook, voeg zout naar smaak.
Op paddestoel bouillon kook de marinade (als je paddenstoelen hebt, beter kook ze afzonderlijk, en vervolgens in deze bouillon aan de marinade koken).
Samenstelling marinade (voor 1 liter bouillon de schimmel):
- 3 theelepels zout;
- 2 tafel. lepels suiker;
- 4 kruidnagel;
- 4 laurierblaadjes;
- 8 Goroshkov piment;
- 1/5 theelepel gemalen kaneel;
- 3 theelepels azijn (8 of tafel. lepels azijn 9%);
voorbereiding:
1. Op de tafel al op ons te wachten schone gesteriliseerde potten van 0,5 liter of 0,7 liter. ;
2. In elke pot te gieten kokende marinade 1/4 van het volume van de banken;
3. In elke pot, voeg 1 knoflook (of 2 minor);
4. Leg de pot kokende schimmels (spoon-skimmer);
5. Vul het bovenste bits en steriliseren van de marinade 1-liter pot 30 minuten, 0,5 jar 20 minuten;
6. Gesteriliseerde roll covers en laat ondersteboven onder een deken, totdat cool (ik denk dat het zogenaamde "samosterilizatsiya").
U kunt ergens een maand te proberen. Voor het serveren geen behoefte te vullen - heel zelfvoorzienend champignons smaak.
Probeer het, ik denk dat je echt zult genieten!
Opmerking:
Degenen die geen mogelijkheid om wilde paddestoelen te bereiden, probeer dan een paar potjes paddestoelen gekocht marineren.
toevoeging
Als de schimmel klein is, of als je ze wilt niet te proberen in een maand, en laten we zeggen - in een week, doe het volgende:
Drain paddestoel bouillon in een aparte pot, koken de bouillon in deze marinade.
Wanneer pokipit 5-7 minuten - Zet het leunen champignons, breng aan de kook en kook champignons gemarineerd gedurende ongeveer 10 minuten. Dan lay-out op de banken, niet te vergeten bij te houden van het bedrag van de marinade op het volume van de banken te houden! Nou, over de knoflook is ook niet vergeten.
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!