Toen ik een kind was, ik echt begrijp niet hoe je soep kunt eten is een aantal onbegrijpelijke massa die het lekker en gezond kan zijn?!
Naarmate de tijd verstreek... Een paar jaar geleden heb ik geprobeerd de soep, puree pompoen restaurant, en... werd verliefd op het eens en voor altijd.
Nu, waar ik ook voor een lunch gestopt, altijd Ik bestelde een soep.
Vreemd genoeg, op een en dezelfde set van de ingrediënten, de smaak is altijd anders. Ik denk dat alles hangt af van de aard van de kalebas, nou ja, misschien niet allemaal, maar 70% van het succes zeker.
Vandaag zal ik schrijven hoe om te koken klassieke soep in 4 porties
Hiervoor hebben we nodig:
300-400 gram pompoen
1 grote wortel
1 aardappel. (Aardappelen, kunt u niet toevoegen, maar ik heb net als deze soep lijkt meer inschrijvingen)
100 ml room (tenminste 20%)
Zet de pan op het vuur met water. Terwijl het water verwarmt zuivere pompoen, aardappelen, wortelen en snij ze in blokjes. Groenten beter niet kleiner, om niet alles nog veranderen in een puinhoop in het proces van het koken.
Het water begon te koken. Ten eerste, in een steelpan wortelen en aardappelen, na 7-8 minuten, voeg de groenten pompoen. Onze soep gekookt voor nog eens 10-15 minuten.
Als je ziet dat de groenten zacht zijn, schakelt de brander, trek de groenten en verschuift ze in een blender. Wacht tot koele groenten.
Klop de groenten in een blender, voortdurend toe te voegen aan hun groentesoep. Op dit moment is het al mogelijk om zout soep.
Als je ziet dat de soep was de vloeistof in de consistentie, voeg bouillon stop, maar ik zou niet adviseren deze pour, omdat door middel van, als je soep een paar uur zal dikker, en hij heeft een dergelijke eigenschap, kunt u altijd verdunnen bouillon.
In een kom, giet de soep, voeg naar smaak croutons, pompoenpitten.
Voeg de room toe vlak voor het opdienen.
In een restaurant, toen ik at dit zetpil croutons apart geserveerd, room in de soep waren, maar het hoogtepunt van dezepompoensoep werd toegevoegd om het (niet voor het koken, en bij de toepassing) de plaat een paar zongedroogde tomaten en een paar garnalen.
Het resultaat was een zachte, romige, heerlijke smaak.
Onze mogelijkheid om te groot te beginnen. Niet mijn woord te geloven! Probeer !!!
En als in deze soep heeft de crème niet toevoegen, post dan het is gewoon onvervangbaar !!!
Bon appetit!
Beste abonnees en lezers heten u welkom in onze channel!!! Ik zou blij zijn als je mijn recepten en je kijkt naar mijn pagina vaak!! Doe huskies, aanmelden, en belangrijker nog, schrijf uw opmerkingen. Wat vond je hoe het is gebeurd.